| Hay en Tierra Santa dos lagos alimentados por el mismo río, situados a unos kilómetros de distancia el uno del otro, pero con características asombrosamente distintas. Uno es el "Lago de Genesaret" y el otro el llamado "Mar Muerto". El primero es azul, lleno de vida y de contrastes, de calma y de borrasca. En sus orillas se reflejan delicadamente las flores sencillas amarillas, rosas, de su bellísimas praderas. El Mar Muerto, es una laguna salitrosa y densa, donde no hay vida y queda estancada el agua que viene del Río Jordán. ¿Qué es lo que hace tan diferentes a los dos lagos alimentados por el mismo río? Es sencillamente ésta: El Lago de Genesaret trasmite generosamente lo que recibe. Su agua una vez llegada allí, parte inmediatamente para remediar la sequía de los campos, a saciar la sed de los hombres y de los animales; es un agua altruista. El agua del Mar Muerto se estanca, se adormece, se salitra, mata. Es agua egoísta, estancada, inútil. Pasa lo mismo con las personas. Las que viven dando y dándose generosamente a los demás, viven y hacen vivir. Las personas que egoístamente reciben, guardan y no dan, son como agua estancada, que muere y causa la muerte a su alrededor. Pensamos que cuando repartimos nuestro dinero, tiempo, honor, nos empobrecemos, que los demás se van quedando con lo nuestro y nosotros nos vamos vaciando y empobreciendo cada vez más. Eso nos parece, estamos seguros de que así es, pero ocurre exactamente lo contrario. Cuánto más damos más recibimos. Cuanto menos repartimos de lo nuestro, más pobres nos volvemos. Es una ley espiritual que se cumple puntualmente, es una ley difícil de aceptar, por eso pocos se arriesgan a ponerle en práctica, pero hay un reto muy interesante para el que lo quiere aceptar. El que quiere vivir de acuerdo a esa ley de dar y darse a los demás, se llevará sorpresas muy agradables. Es mejor dar que recibir. Muchas gentes se parecen al Mar Muerto: sólo reciben, acumulan, no se dan y así se fabrican una vida amarga, desdichada e infeliz. Hay otros que dan y se dan a sí mismos con generosidad y sin esperar recompensa... Está gente es la más feliz de nuestro mundo.
El que acumula para sí solo, llama a gritos a la infelicidad y ésta llega. El que reparte, abre la puerta a la felicidad. . Acaparar y ser egoísta cierran la puerta.. 
Éxito y Felicidad Toda mañana, en algún lugar de África… Una gacela despierta y sabe que tendrá que correr mucho de un león, para no morir. Toda mañana, en algún lugar de África… Un león despierta y sabe que tendrá que correr mucho atrás de una gacela, para no morir de hambre. Por lo tanto, cuando el sol salga, no importa si eres un león o una gacela, con certeza será mejor comenzar a correr. El unico lugar en que el éxito viene antes que el trabajo es en el diccionario. No pares nunca, porque la victoria sonrie solamente a aquellos que no paran en el medio del camino. Éxito es conseguir lo que quieres. Felicidad es disfrutar lo que conseguiste. 
Mireille Guiliano é francesa e realizou intercâmbio nos E.U.A. Engordou bastante em sua estadia na América. Em seu livro, fez um relato de como os hábitos franceses ajudaram-na a regenerar seu antigo peso.
Histórias da autora e de conhecidas dela são apresentadas para exemplificar como lidaram com o excesso de peso.
Não propôe abstenção, mas escolha do que mais satisfará a pessoa. Propõe compensações de baixa conteúdo calórico após ocasiões em que se comeu excessivamente.
Propôe o uso de ervas e temperos para realçar o sabor dos alimentos. Diz que uma comida de boa qualidade evita excessos porque a pessoa se satisfaz comendo menos.
Cita a necessidade de horários para alimentação, sendo que 3 refeições principais devem existir. Nem mais nem menos...
Fora isso, a pessoa nunca deve ficar sentindo fome para que não coma excessivamente mais tarde. Pequenos lanches de baixo conteúdo calórico devem ser pensados para esses momentos.
Menciona a necessidade de exercícios físicos e a necessidade de auto-aceitação. Não adianta fazer enormes sacrifícios, forçando a natureza!
Diz que pequenas concessões calóricas devem ser feitas em prol da qualidade.
Além disso, menciona que deve-se evitar o estoque de certos alimentos em casa. Não tendo, certamente, não comeremos... Tendo, então, será uma tentação!
Fora isso, cita a possibilidade de oscilações na vida. Todavia, diz que sempre é tempo de voltar ao caminho desejado.
É um livro que fala sobre peso, mas não propôe dietas mirabolantes. Fala em bom-senso, escolha, saber "ouvir" as próprias necessidades.
Depois do estrondoso sucesso de As mulheres francesas não engordam, Mireille Guiliano presenteia o leitor com Os segredos das mulheres francesas.
Com um texto descontraído e instigante, a autora reforça os princípios básicos para realizar uma reviravolta na própria vida e fornece um guia revisitado para a melhor compreensão dos aspectos básicos apresentados em seu primeiro livro.
Sem modelos prontos ou fórmulas mágicas, o leitor se verá diante - mais uma vez - do segredo para a boa vida desfrutada pelos franceses.
Comer chocolate, por exemplo, deixará de ser um problema e uma eterna culpa!
Os leitores do fenomenal best-seller As mulheres francesas não engordam, insistiam - por carta, e-mail e contatos pessoais - para que Mireille Guiliano revelasse os segredos das francesas que levam uma vida boa, bebem vinho, comem chocolate e, mesmo assim, não engordam. E qual foi sua resposta?
Um livro espirituoso, repleto de dicas e histórias - sobre comida, bien sûr (mais de 100 novas receitas deliciosas), além de diversos outros aspectos da vida que deveriam nos proporcionar prazer, como escolher um bom vinho, vestir-se bem e fazer um bom arranjo.
As mulheres francesas não só mantêm a forma, aproveitando a vida ao máximo, como também têm a maior expectativa de vida do mundo ocidental. Agora, Mireille nos revela como elas se adaptam aos ritmos do ano.
Junto com inúmeras idéias e menus para refeições, ela nos oferece valiosas dicas sobre estilo e roupas, e sobre como receber os amigos - tudo isso se concentrando no prazer dos sentidos.
Neste livro, você vai encontrar estratégias para fazer compras, preparar refeições, exercitar-se e estar sempre chique, sem fazer esforço, nas quatro estações do ano. Se o seu objetivo é encontrar uma boa dose de prazer em um crème brûlée ou recepcionar as pessoas bem quando o tempo está curto e as expectativas são altas, aqui você vai encontrar a inspiração necessária.
Guiando-nos por sua infância na Alsácia-Lorraine, os verões em Provence e sua atribulada vida em Nova York e Paris, este livro de deliciosa sabedoria e perspicácia gálica mostra como qualquer pessoa, em qualquer parte do mundo, pode desenvolver um estilo de vida saudável e holístico.
No mesmo tom que arrebatou mais de um milhão de mulheres francesas, Mireille demonstra que existe, de fato, arte na alegria de viver, e que o equilíbrio - estar bien dans sa peau, ser fiel à nossa verdadeira natureza - é o segredo para uma vida longa e saudável.
Repleto de conselhos sábios e irresistíveis sobre tudo - da decantação do vinho à desintoxicação, do iogurte ao ioga - Os segredos das mulheres francesas é um guia essencial para saborear todos os momentos da vida - com moderação, no tempo certo e, acima de tudo, com prazer. 
Recomendaciones nutricionales ante la falta de hierro
La deficiencia de hierro en la dieta es una de las causas más comunes de anemia y suele suceder por la falta de alimentos ricos en hierro en la dieta, tales como las carnes rojas, las vísceras, las aves, los pescados y las verduras verdes.
 El organismo asimila mucho mejor el hierro que aportan las fuentes animales (carne, pescado, huevos, leche) que las de los vegetales. La absorción del hierro mejora cuando se acompaña la comida con alguna fuente de vitamina C (zumos, tomate natural, etc). Pero puede inhibirse con el consumo excesivo de algunos alimentos, como el té, café, harina de soja, habas de soja, judías negras, guisantes, etc.
Si a pesar de padecer anemia no puede pasar ni un día sin tomarse un café o un té, lo mejor es tomarlo una hora después de las comidas. Así evitaremos que la cafeína y la teína reduzcan la cantidad de hierro que hayamos podido tomar durante el almuerzo.
Alimentos ricos en hierro:
Leche, pan integral, cereales, yema de huevo, almejas, berberechos, vísceras (hígado y corazón), morcilla, levadura de cerveza, frutos secos, germen de trigo, judías y habas secas. Y en menor cantidad, las carnes, aves, pescados.
Alimentos que contienen vitamina C: La naranja, los cítricos, el limón, las frambuesas, las fresas, etc.
La anemia no se produce únicamente por la falta de hierro, también la puede ocasionar el déficit de vitaminas del complejo B: la vitamina B12, que sólo contienen los productos animales, y los folatos. A este tipo de anemia -producida por el déficit nutricional y el consumo de alcohol- se la conoce como anemia megaloblástica alimenticia. La falta de ácido fólico también produce anemia, algo que sucede cuando consumimos sólo alimentos cocidos y reducimos la ingesta de frutas y verduras frescas.
Obesidade é mais do que um problema com a aparência, é um perigo para a saúde. Milhares de mortes relacionadas à obesidade acontecem todos os anos. Vários problemas médicos graves têm sido relacionados à obesidade, incluindo diabetes tipo 2, doenças no coração, pressão alta e infarto. Obesidade também está relacionada a maiores taxas de certos tipos de câncer. Homens obesos têm maior probabilidade de morrer de câncer de cólon, reto ou próstata. Mulheres obesas têm mais chances de morrer de câncer de mama, útero e ovários. Regras de OURO da alimentação | O Dr. Emílio Peres considera que são 13 as regras de ouro da alimentação saudável:
1. tomar sempre um verdadeiro pequeno almoço, completo,
variado equilibrado;
2. comer a intervalos máximos de 3 horas e meia (pequeno almoço, merenda da manhã, almoço, lanche, jantar e eventualmente ceia, para evitar que se esteja mais de 10 horas sem comer), e, em consequência, reduzir a quantidade de comida dos almoços e jantares;
3. comer com calma, num ambiente agradável e repousante, mastigando e ensalivando bem os alimentos;
4. usar e abusar de hortaliças, legumes e frutas;
5. utilizar leite ou os seus substitutos nas quantidades ajustadas;
6. limitar o uso de bebidas alcoólicas a quantidades modestas, às refeições (crianças, adolescentes, grávidas e aleitantes nem assim);
7. restringir o uso de gordura, tanto as dos próprios alimentos (carnes, salsicharia, óleos) como as resultantes do modo de confeccionar (frigir, refogar) e atenção ao sobreaquecimento dos polinsaturados!!!
8. reduzir o gasto de sal na cozinha e rejeitar produtos salgados;
9. consumir boas quantidades de farináceos, pão especialmente (e quanto menos espoado melhor), fornecedores de energia, em alternativa às gorduras;
10. reduzir o uso de açúcar (sumos e pastelaria);
11. comer refeições de acordo com a Roda dos Alimentos: com alimentos de todos os grupos, equilibradas e variadas;
12. consumir apenas a quantidade necessária de comida, nem mais nem menos;
13. beber água, tisanas ou outras bebidas sem minerais e sem calorias, em boas quantidades.
E falta acrescentar uma décima quarta regra:
14. tomar atenção à qualidade dos produtos alimentares que se consome. 
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Si vives cada día de tu vida como si fuera el último, algún día realmente tendrás razón. - Steve Jobs, fundador de Apple, NeXT y Pixar HOJE É O 1º DIA DO RESTO DA SUA VIDA
Existe um dia na nossa vida em que não podemos fazer
nada. E este dia é o ontem, o passado, aquilo que ficou pra trás e que não temos mais como interagir com ele e nem modificar os fatos. Parece óbvio, mas é muito freqüente que estejamos vivendo o hoje em função do que passou na nossa vida. Ou, o que é pior, pelo que deixou de acontecer na nossa vida.
É comum dizermos coisas como: “ah, se eu tivesse apenas 18 anos. Eu faria tudo diferente”. Ou então: “Eu estou muito velho pra começar isso”.
Vou sugerir uma forma um tanto inédita de pensar. Imagine que você não tem mais a idade que tem. Imagine que você pudesse voltar hoje no tempo e ter apenas 1 dia de idade. Mas, neste primeiro dia de sua vida, você já sabe todos os idiomas que você conhece (mesmo que seja apenas o Português), você já tem a sua rede de amizades, toda a cultura que você acumulou até agora, todas as competências profissionais que você dispõe, todos os cursos que já fez, toda maturidade que possui, e, o que é mais importante, você tem a perfeita consciência de que este é o primeiro dia da sua vida. Foi dada a você hoje uma vida inteira pela frente. Pode ser uma vida de mais uns 40 anos, de mais uns 20 anos ou de mais uns 60 anos. Não importa. É toda uma vida pra ser vivida. Não existe nenhum passado. Tudo que ficou pra trás não pode ser modificado, não pode ser tocado, não pode ser visto, portanto, não existe.
Isto acontece todos os dias. Hoje, neste momento em que você lê este texto, tenha a consciência de que você está numa vantagem enorme em relação àquelas crianças dependentes de 1 dia de idade. Tenha consciência de todo potencial que você dispõe e decida por começar a sua vida hoje, sem medo e sem vergonha de não ter feito ainda tudo que você quis fazer, porque tudo o que passou ou deixou de passar faz parte de algo que não existe. Faz parte do ontem.
Viva! Hoje é o primeiro dia do resto de sua vida.
☼Una vez al dia – haz una comida que te guste (sana y ligera) dedicando tiempo a prepararla, saborearla y, si puedes, a compartila con alguien. ☼Compra una prenda de ropa o un complemento con el que te encuentres favorecida. Regálatelo y piensa en qué ocasión lo usarás. ☼Traza un plan semanal sólo para ti: planea algo divertido, como ir al cine, citarte con un amigo al que no ves hace tiempo, pintar, salir a pasear… No busques una finalidad práctica, sólo tu propia satisfacción. ☼Practica ejercicio. Busca un deporte que se adapte a tu personalidad y practícalo por el gusto de cuidarte, no por obligación. A la larga, será un regalo para ti. ☼EL DÍA A DÍA ESTÁ LLENO DE MOMENTOS FELICES, VÍVELOS. “Nunca es demasiado tarde para ser lo que podrías haber sido”. Charles Chaplin
Você come para passar o tempo? Preparamos uma lista sugestiva de 15 atividades alternativas para tirar sua mente da comida! Monte a sua! O que quer que seja, você não está sozinha. De acordo com Cynthia G. Last, PhD, autora do livro Os 5 Motivos Pelos Quais Comemos Demais1, a chave é entender o que faz você sucumbir.
O primeiro passo é saber se você está usando a comida para se sentir melhor. Será que seus amigos e familiares já perceberam isso? A dra. Last alerta: “O tédio que parece nunca terminar pode fazer parte de uma depressão.” Se você acha que pode ser seu caso, consulte seu médico.
“Caso contrário, seu maior problema pode ser seus hábitos. Ou algo que você costuma fazer por puro prazer” diz ela.
A nutricionista Samantha Heller, RD, da Clínica da Universidade de Medicina de New York, afirma: “Comer quando você está entediada pode ser um sinal de estresse – você tem tantas coisas pra fazer que come para evitar fazê-las.”
“Se você entender o que leva você a comer, estará preparada para lidar com a situação, quando ela acontecer”, prossegue Heller.
O segundo passo é bolar um plano. Como? Veja as seguintes sugestões:
• Analise seus hábitos. Quando é que a comilança se torna um problema para você? Durante a semana? À noite? Se você sabe quando a fome e a ansiedade vão atacar, estará mais bem preparada para a batalha.
• Prepare algumas alternativas. Planeje o que você vai fazer da próxima vez que estiver entediada ou estressada. “Faça uma lista de alternativas por escrito”, sugere Last. “Tenha sempre esta lista com você para que possa consultá-la na hora da necessidade.” Certifique-se de que sua lista contém atividades que você gosta de fazer (uma lista com atividades chatas, claro, não funcionará). Inclua uma variedade de coisas para cobrir as diversas horas do dia. E não esqueça de incluir itens que ajudarão você a atingir sua meta de peso.
Aqui vai nossa lista de 15 alternativas em vez de comer:
Com 10 minutos disponíveis...
1. Anote todos os alimentos que você comeu no dia, e seus PONTOS.
2. Componha uma lista de alimentos saudáveis que você deve comprar.
3. Agende sua próxima atividade física.
4. Prepare bastante chá de ervas.
5. Consulte pela Internet seu blog predileto.
Com 30 minutos disponíveis...
6. Faça uma caminhada.
7. Consulte as últimas semanas do seu Jornal Pessoal. Identifique as semanas de sucesso e repita.
8. Visite o site do Vigilantes do Peso e conheça as novidades – receitas, dicas e outras informações.
9. Escreva em sua agenda ou diário: como você se sente sobre seu emagrecimento até hoje? O que você não consegue atingir?
10. Leia um livro.
Com mais de uma hora disponível...
11. Procure receitas novas e saudáveis.
12. Organize seu armário. Retire roupas largas e grandes, ou faça uma doação para instituição de caridade.
13. Faça um passeio mais longo de bicicleta.
14. Comece algum projeto que utilize as mãos: artes plásticas, tricô, costura, etc. são atividades que ocupam as mãos e no final dão um lindo resultado.
15. Passe a tarde no museu ou visitando uma exposição local. Isso tirará você de casa e fará com que caminhe um pouco. Existe maneira melhor de tirar a mente da comida que absorvendo um pouco de cultura?
Agora, faça a sua lista de alternativas. Como inspiração, utilize a nossa. A única coisa que você tem a perder são alguns quilos!
| 1 | Tradução livre para a obra de Cynthia G. Last, The 5 Reasons We Overeat, EUA: Birch Lane Press, 1998.
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© 2006 Weight Watchers International, Inc. Todos os direitos reservados.
Alguns estudos estão mostrando que mulheres que incluem em sua alimentação alguns minerais e vitaminas podem diminuir o desejo por alimentos ricos em calorias. São eles: Magnésio - cereais de trigo integral, castanhas, carnes, leite, vegetais verdes e leguminosas. Cromo - óleo de milho, mariscos, cereais de trigo integral, carnes e água potável. Vitaminas do Complexo B - carne de porco, gema de ovo, fígado, coração, miúdos, presunto, nozes, levedo de cerveja, germe de trigo, peixes. Cálcio - derivados do leite e iogurtes Sódio - com moderação Agora, uma receita com alguns destes nutrientes:  Macarrão Prático
Ingredientes | | • | 200g de frango em tirinhas | | | • | 1 cebola picada | | | • | 3 tomates picados sem pele e sem sementes | | | • | 1 xícara (chá) de chá de grão de bico cozido | | | • | 1 cenoura média em tirinhas | | | • | 2 xícaras (chá) de caldo de legumes | | | • | 250g de macarrão integral | | | • | 1 pote de iogurte desnatado (200g) | | | • | ½ xícara (chá) de creme de leite light | | | • | 1 xícara (chá) de folhas de agrião ervas frescas a gosto | | | • | 2 colheres (sopa) de castanha do Pará ralada | | | • | 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado |
Modo de Preparo - Refogue o frango em uma panela antiaderente até ficar sequinho.
- Junte a cebola, o tomate, o grão de bico, a cenoura e o caldo de legumes.
- Junte o macarrão e deixe cozinhar, mexendo sempre e adicionando água se necessário.
- Quando estiver praticamente seco, junte o agrião e as ervas.
- Misture o iogurte com o creme de leite e adicione ao macarrão.
- Retire, misture e coloque em uma travessa.
- Salpique com a castanha do Pará e o queijo parmesão.
- Sirva logo.
Mexam-se e sejam felizes!!!
Como queimar muitas calorias sem ir para
a academia?
Segundo Valeria de Souza, algumas pessoas não têm tempo
ou não gostam de ir para uma academia. Muitas não têm condições de pagar um personal trainer. O que fazer para ajudar no processo de emagrecimento ou até mesmo para manter o peso, queimando muitas calorias? | | A resposta é simples: você deve manter-se ativa o máximo possível, modificando algumas atitudes do dia-a-dia, como passar horas sentada em frente à tv, por exemplo. Você pode assistir televisão, mas aproveite e faça abdominais, agachamentos ou passe roupas, escove o tapete, limpe os lustres, tire o pó dos móveis ao mesmo tempo em que assiste ao seu programa preferido.
São muitas as atividades que
você pode fazer em casa ou no escritório que poderão ajudá-la a manter a boa forma e até perder uns quilinhos. É óbvio que para isto é essencial ter uma alimentação balanceada, caso | | |
contrário você não terá bons resultados.
Na academia, geralmente você se exercita por 60 minutos. Sobram 720 minutos disponíveis para você ficar ativa (levando em conta as 12 horas do dia). Você deverá inserir atividades em sua rotina e modificar outras como subir escadas e não usar o elevador, ir à padaria andando e não usar o carro... É lógico que para uma pessoa que trabalha o dia todo em frente ao computador isto é um pouco mais complicado. Mas, ainda assim, você pode adaptar o seu dia-a-dia de uma forma que possa queimar mais calorias do que as gastas normalmente. Confirma aqui uma lista com sugestões para ajudar você a deixar a preguiça de lado e exterminar as gordurinhas extras: 1. Enquanto você atende ao telefone, faça agachamentos (pernas afastadas, flexione e estenda as pernas): 50 calorias gastas em 10 minutos;
2. Meia hora de supermercado: 100 calorias;
3. Passar aspirador na casa por 1 hora: 350 calorias;
4. Aproveite o banho, pegue uma bucha vegetal e passe por todo o corpo: 80 calorias;
5. Cuidar do jardim por 30 minutos: 200 calorias;
6. Lavar o carro: 130 calorias em 20 minutos;
7. Subir escadas por 5 minutos: 100 calorias;
8. Passear com o cachorro: 200 calorias em 30 minutos;
9. Tirar o pó dos móveis: 150 calorias em 30 minutos;
10. Faça caminhadas sempre que possível, como para ir para o trabalho, para o restaurante ou para o correio. Você poderá gastar até 300 calorias em 30 minutos;
11. Faça uma arrumação no seu guarda roupa. Experimente todas as roupas: 130 calorias em 30 minutos de atividade;
12. Andar no shopping, vendo vitrines: 250 calorias em 30 minutos;
13. Fazer massagens: de 250 a 300 calorias em 30 minutos;
14. 30 minutos de amor: 300 calorias;
15. Cuide da sua beleza. Tome banho, seque os cabelos, passe cremes no corpo e rosto e extermine 110 calorias em 30 minutos;
16. Enquanto assiste à tv, faça exercícios abdominais por 30 minutos e gaste 120 calorias;
17. Brinque com os seus filhos: você pode gastar até 150 calorias;
18. Acorde animada no final de semana, ponha uma música que você gosta e dance por 30 minutos, gastando 300 calorias;
19. Lavar roupas por 30 minutos: 200 calorias;
20. Prepare um jantar especial: 110 calorias em 30 minutos. Aproveite e use a criatividade. O importante é se mexer!
Vale a pena também comprar uma esteira elétrica ou uma bicicleta ergométrica para fazer os exercícios em casa. Em 30 minutos você pode queimar até 400 calorias.
Experimente e confira os resultados.  
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Mais uma vez, vou recorrer à ajuda da Lu (minha amigona da França) para postar uma mensagem para vocês. Vejam só que interessante!!! Não se previna para uma recaída
Certa senhora de nome Sue,ao fazer o 'balanço' de sua despensa, deu-se conta de que tinha o hábito de guardar, no canto da prateleira, um ou outro tipo de alimento engordante, para o caso de no futuro vir a precisar dele. Temia que um dia viesse a ter vontade de quebrar o regime; guardando-os ali teria alguma coisa para comer no momento da 'recaída'.
Não faça isso! Não se previna para ter uma recaída! Prepare-se para vencer. Se você se condicionar para ter sucesso, certeamente terá.
Abasteça sua geladeira e despensa com alimentos que pode comer. Se seus familiares comem outras coisas que você não come, guarde-as em lugares onde não as veja. Se se sente tentado a comer biscoitos, não os deixe em vidros, onde os enxerga facilmente. Se se sente tentado a chupar balas e a comer doces, não os deixe em cima da mesa. Guarde os bolos e outras quitandas fora da vista (principalmente se ja foi cortado. Você pode se sentir tentada a 'acertar' o corte dele, e depois vai acabr descobrindo que já acertou e comer quase a metade dele). Além disso, é bom guardar os restos de alimentos, assim que acabar de almoçar ou jantar, para não ser tentada a 'terminar' com eles.
Marge estava sendo bastante fiel ao seu regime, mas mesmo assim constatou que engordara quase 2,5 quilos numa semana. Fazendo um retrospecto, descobriu que o motivo disso tinha sido seu hábito de 'lambiscar' os restinhos de alimentos: aquele pedacinho mais tostado da carne assada, a cobertura de bolo que o filho largara, um pouquinho de geléia que ficara na faca, as migalhas de bolo que haviam sobrado na assadeira, o restinho de molho branco, um punhadinho de macarronada que sobrara, 'apenas uma provinha'. Essas provinhas às vezes causam um estrago! Uma colher de sopa de geléia contém 50 calorias; meia tijela de maionese (batata) contém 175 calorias; um biscoito doce grande, 100 calorias. Juntando-se a isso as outras 'lambiscadas' que fazemos no resto do dia temos um total de calorias equivalente a 2 refeições.
É possivel que, ao fazer o 'balanço' de sua despensa, você descubra alguns fatos muito interessantes sobre si mesma, e sobre os alimentos que compra. Certa senhora contou numa reunião de seu grupo que havia descoberto que comprava balas e doces "para os filhos", mas sempre os escondia num cantinho do armário e acabava comendo-os. Muitas vezes, esses alimentos com alto teor de calorias que você diz comprar para os filhos, ou para servir aos amigos terminam é em sua boca mesmo.
Talvez você seja parecida com aquela senhora que compra alguns sonhos "para os filhos". Mas no caminho para casa, ainda no carro, ela come um, e depois mais outro. Aí ela se dá conta de que desinteirou os bolinhos, e não pode chegar em casa com dois faltando. Então come o resto.
Ou talvez ja tenha tido uma experiência igual ao homem que comprou uma caixa de sorvete "para a sua família", mas acabou comento todo ele sozinho.
Examine BEM suas motivações ao comprar certos alimentos.
Não durma com o inimigo!!! Se aquele sorvete no congelador é uma pedra de tropeço pra você, não o compre mais.
Livre pra emagrecer
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Acredito que não seja fácil resistir às tentações quando se tem filhos, porque quererendo ou não, eles sempre comem coisas "diferentes", principalmente daquelas de quem está fazendo educação alimentar. Uma coisa é certa, pelo menos na minha opinião, "precisamos" (aspas porque ainda nao tenho filhos, mas me incluo nesse grupo) educar nossos filhos também, não é deixar de dar as coisas para eles, mas também não precisamos exagerar na compra de certos produtos, porque tenho certeza que não estaremos deixando de comprar nada que fará realmente falta à eles, não é verdade? Assim ensinamos à eles e nos ajudamos!
Se você não tem filhos, então creio que seja menos difícil, já que então não é "obrigada" a comprar esse tipo de produto, se você compra é porque você sabe que qualquer hora você vai comer, não é verdade?! Ninguém compra para não comer e deixar guardado (risos), puro engano, pura ilusão...
Se quer realmente emagrecer, deixe essas coisas de lado, não compre, não gaste dinheiro com isso... troque por outros alimentos mais saudavéis!
Bom, cada um faz o que quer (risos), cada um tem sua opinião, maneira de viver e vontades, mas o que me ajudou no emagrecimento foi NÃO comprar essas coisas, evitar ao máximo! Claro que eu comprei algumas vezes, algumas vezes passei do limite e eu fiz isso sabendo, tem hora que realmente é difícil, mas se não evitarmos, achamos que podemos comprar sempre porque vamos conseguir resistir, pode ser um engano e um perigo, eu sei porque eu já passei por isso... Ja comprei chocolate e deixei "no canto", então no dia que me bateu um desânimo, uma tristeza eu "corri" e comi, mas já aconteceu outras vezes de me bater essa vontade, porém eu não tinha nada disso em casa, então comi o que tinha e de forma moderada, porque no meu caso o grande problema realmente são os doces,os salgados quase não me enchem a boca.
Também existe o caso de vocêc morar com outras pessoas que não estão nem aí para o que comem, daí você acha :"Ahhh, eles não me ajudam também", eu achava isso também, isso me desmotivava, mas até que percebi que ninguém é obrigado a comer certas coisas só porque você precisa/quer comer. Se puderem te ajudar, melhor, mas somos nós que temos assumir o controle e vencer isso! Quando os outros comiam os doces, sorvetes e etc , eu ia pro meu quarto com meu lanchinho, e ali ficava, pelo menos não ficava vendo e me torturando...
Então está CONTIGO a decisão de emagrecer!!! Não adianta querer mudar as pessoas, tem que mudar você mesma, porque se você mudar sua cabeça, nada mais importara pra você, tudo se tornará mais fácil ! 
Atenção, manutenção!
Emagrecer é difícil, sabemos disso. Mas de repente, a gente se vê com a roupa dançando no corpo, livre, leve e aí é que mora o perigo. Nesse ponto, a força de vontade deve se multiplicar. Veja algumas boas idéias
 O DOBRO DO TEMPO
Se você demorou um ano para emagrecer, precisará de dois anos para o corpo se adaptar ao novo peso. Conclusão desta frase simples: se você simplesmente abandonar a dieta, engordará tudo de novo. Então, a manutenção deve durar o dobro do tempo utilizado para chegar lá.
Diminuindo a porção diária
Manutenção não quer dizer que você deve comer a mesma quantidade (aquele pouquinho) do tempo da dieta. E nem aquele montão de antes de começar o regime. É preciso ir aumentando as porções gradativamente, para o corpo se acostumar aos novos hábitos.
Frutas, legumes e cereais
Bem, você teve autorização para aumentar o número de calorias diárias.
Mas não com frituras, doces em calda ou chantilly. Esse aporte calórico deve vir sob a forma de... frutas, legumes e cereais integrais. Pense: “Que bom, isso me fará viver mais alguns anos!” Exercícios são para sempre
Manutenção também não quer dizer que você conquistou o peso ideal
e, então, pode parar de malhar. Acostume-se com os exercícios, pois eles são como diamantes: para sempre! Nunca mais você será uma pessoa sedentária, combinado? Malhação no escritório
Deu um intervalo de dez minutos? Ande até o fim do corredor e
volte, dez vezes. Isso pode queimar cerca de 30 a 40 calorias. Em 25 dias de trabalho, faça a conta: de 750 a 1.000! Você estará descontando umas nove cocadas médias ou três quindins (nem por isso vai comê-los). Bicicleta e boa leitura
Se você gosta de televisão, tudo bem, pode plantar sua bicicleta ou
esteira em frente à ela e se distrair enquanto se exercita. Assim, o tempo passa bem mais depressa. Se não gosta, pegue uma revista ou livro de letras grandes e leve com você para a prática dos aeróbicos. O tempo, nesse caso, vai voar! Amigos, namorada ou esposa
Esteira, por exemplo, feita em dupla, é uma delícia. Se você tem
um montão de conversa para pôr em dia, convide sua esposa (ou marido), sua namorada (o) ou amigos para dividir o tempo da atividade com você. O exercício vira uma gostosa viagem: é como se vocês dois estivessem no carro, papeando... Equilíbrio semanal
Olhe que boa idéia para evitar desespero e outras bobagens que
envolvem regimes para emagrecer: some as calorias que você pode comer durante uma semana. E, se num dia exacerbar, passar dos limites, desconte nos dois seguintes, por exemplo. Sem dramas, nem nada. Feriados, festas em geral
Antes de qualquer feriado – no qual você sabe que vai pisar num
caminhão de tomates – trate de perder dois quilos. Para antes do carnaval, da Semana Santa ou do fim do ano (entre o Natal e o Reveillon dá para fazer um regime), esta é a sugestão. Se sair por um longo período de férias, vamos combinar: antes emagreça 3 quilos! Atenção, macarrão!
Uma massa bem leve, com molho ao sugo (tomate, sem mais
nada) e com apenas uma colher (de sobremesa) de queijo ralado. Um prato pequeno. E nada de repetições. Não é favor nenhum
Não pense que está fazendo um favor para o companheiro, filhos,
pais ou irmãos, quando cuida do seu corpo. A verdade é que o favor é para você mesmo! Gordos tem uma péssima qualidade de vida e, quando chegam na terceira idade, estão sujeitos à derrames, infartos... perdem movimentos... Cuide-se, para não encarar essa mais tarde. Paladar mimadinho
 “Detesto alimentos light, adoçantes, é tudo tão sem graça...” Está na hora de parar de agradar seu paladar, como se ele fosse uma criança teimosa: acostume-o, isso sim, aos novos sabores que você terá que ingerir o resto da vida. E trate de mimar bastante seu corpo no quesito saúde.
Lazer e diversão!
Enquanto está no cinema (sem bala de goma e nem pipoca), no teatro (comer nesse local não é de bom tom) ou em outro espaço de lazer, você esquece a gula. Então, vá muito a shows, cinemas e teatros. E, na balada, sempre opte pelo refrigerante light ou água mineral. Um drinque
por semana? OK, no máximo. Sem direito a escorregões. O que é manutenção?
Segundo o Dicionário Houaiss uma das acepções da palavra
“manutenção” é: “Ato de fazer perdurar algo em determinado estado; preservação”. Portanto, é tempo de preservar seu corpo contra a devastação da gordura que já o assolou tempos atrás. Mantenha-se!
Faz algum tempo que não dou notícias, verdade? Foi por uma excelente causa. Terminei um curso fantástico. Hoje "roubei" do blog de uma amigona brasileira que vive na França, uma informação super interessante. Querem ver? Querem mesmo? Então, vamos lá: Você é o que você come...
Há um mês atras eu assisti um programa na tv bem interessante " Você é o que você come", a reportagem trazia uma moça que ja começava o dia comendo "porcaria", diga-se, doces e doces. A alimentação da menina era a pior que pode-se imaginar, balas, doces, chocolates, pizzas, hamburgues , bolos... não havia nada que fosse saudável. Ela foi acompanhada por um nutricionista que lhe deu varias dicas e foi mostrando que é possivel comer de tudo.
O que mais me chamou a atenção no programa foi que um dia o nutricionista colocou numa mesa tudo que ela comia durante 1 semana, era de chocar qualquer pessoa, era uma quantidade ENORME de besteiras e + besteiras e a propria menina ficou tão chocada que começou a chorar. Seria interessante se fizessemos o mesmo pra ver o que andamos fazendo com o nosso organismo!
O legal é que ela mudou a alimentação e depois o nutricionista colocou na mesa tudo que ela passou a comer no periodo de 1 semana, e foi uma diferença ENORME!
Abaixo algumas cenas do programa que eu assisti.
O corpo mostra o resultado de tudo que ela tem ingerido durante os ultimos anos.
Realmente nosso corpo é resultado do que comemos, nós somos o que comemos! Se queremos mudar nosso corpo e a nossa aparência devemos mudar a nossa alimentação tb.
Aqui ela no supermercado, indecisa com o que iria levar, parou na frente da prateleira dos chocolates, pegou dois chocolates, parou e pensou e voltou atras, acabou levando somente 1. Achei engraçado porque várias vezes já aconteceu de eu ir ao supermercado, parar na frente de alguma prateleira e ficar pensando:"Compro ou não compro?", daí olho as calorias, a quantidade gordura, fibra... daí pego e vou para outro canto, daí volto e devolvo o tal produto, daí faço isso com mais uns três e depois saio do supermercado sem nada.
Seha na frente frente do computador, na frente da tv, na presença de amigas ou do noivo ela estava sempre comendo, e como aparece nas fotos, era somente "porcaria".
Aqui ela já havia mudado sua alimentação e estava comendo uma salada.
Vida Nova Você quer mudanças. Você pede prosperidade. Mas acorda, vai ao espelho e não vê novidades. A vida transcorre igual pálida, sem a energia que você gostaria. Sua voz interior sopra " Vida Nova ", mas tudo parece distante e difícil. A culpa fica por conta do patrão, da sogra, do governo, da falta de sorte, Aí você resolve mudar! Bem... " mas só segunda-feira" , " dia 1º " , " depois das férias " ... Não raro, prevalecem outros fatores condicionais: " Se eu tivesse dez anos menos ", " se eu ganhasse na loteria " ou " quando eu me casar " , " quando eu me aposentar " ... Desculpas não faltam, não é mesmo? Hoje pode ser um novo dia. Basta você querer. Se fizer as mesmas coisas de ontem, obterá os mesmos resultados de agora. Então, é preciso agir diferente e, claro, com ousadia positiva e forte determinação. Afinal, Deus nunca vai fazer por você aquilo que você mesmo pode fazer... Chega de enrolar a si próprio! É preciso agir! É preciso decretar as mudanças que tanto almeja! " Mudar " significa inovar, alterar costumes, processar com coragem e força de vontade as transformações que se fazem necessárias. Chega de assistir à vida passar do alto da cômoda cadeira dos críticos! Chega de se colocar na condição de vítima! Você pode e sabe que pode melhorar a sua vida. A conquista de uma Vida Nova requer persistência e autoconfiança. Mas exige, sobretudo, que você elimine de vez o vício de tudo adiar, entendendo, definitivamente, que está mais do que na hora de mudar...  
| Bem...quero apenas desejar-lhes um ótimo 2007, que este seja o ano em que todas mudanças ocorram, que seja o ano das aprovações. |
Watch your thoughts; they become words.
Watch your words; they become actions.
Watch your actions; they become habits.
Watch your habits; they become character.
Watch your character; it becomes your destiny.
(Frank Outlaw)
Cuide dos seus pensamentos; eles se tornam palavras.
Cuide das suas palavras; elas se tornam ações.
Cuide das suas ações; elas se tornam hábitos.
Cuide dos seus hábitos; eles se tornam seu caráter.
Cuide do seu caráter; ele se torna seu destino. If you think you can, or if you think you can’t, either way you’re right.
(Se você pensa que você pode, ou se você pensa que não pode, de qualquer forma você está certo.)
Henry Ford.
| Cada pensamento vibra, cada pensamento irradia um sinal, e cada pensamento atrai um sinal de volta que combine com ele. Chamamos a este processo de Lei da Atração. A Lei da Atração reza: Semelhante atrai semelhante. Assim, você pode ver a Lei da Atração como um Diretor Universal que cuida para que todos os pensamentos que combinam entre si se alinhem. Este princípio pode ser entendido quando você liga seu rádio e deliberadamente o sintoniza com o sinal da torre de transmissão. Se você gira o seletor até o 98.6 FM você não espera ouvir o que está sendo transmitido na frequência 101 FM. Você sabe que a frequência vibratória do rádio deve combinar , e a Lei da Atração concorda com você. Por isso, na medida que sua experiência o induz a lançar projéteis de desejos, você precisa encontrar formas de manter-se consistentemente em harmonia vibratória com tais desejos para que possa receber a manifestação deles.  Para O Que Você Está Dando Sua Atenção?
Sempre que está dando atenção a alguma coisa você está emitindo uma vibração, e a vibração que emite é o mesmo que pedir por algo, que é igual ao seu ponto de atração. Se há alguma coisa que deseja que não tem agora, você só precisa colocar sua atenção nisto e, pela Lei da Atração, isto que deseja virá a você, porque ao pensar nesta coisa ou ao experimentar seu desejo, você emite uma vibração, então, pela Lei, esta coisa ou experiência deve vir para você. Entretanto, se existe alguma coisa que você queira que ainda não tem, e você colocar sua atenção em seu atual estado de não ter o que deseja, então a Lei da Atração continuará a combinar com a vibração de não ter o que deseja, e você continuará não tendo o que deseja. Esta é a Lei. Abraham-Hicks - Ask and It Is Given - pags 25 e 26 - Tradução de Claudia Giovani
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Lei da Atração | Lembre-se: Você vive num Universo Vibracional onde todas as coisas são administradas pela Lei da Atração. Você manifesta aquilo em que pensa, seja algo desejado ou indesejado. Assim que, através de sua atenção, você adquire alinhamento vibracional com alguma coisa, a essência vibracional daquilo irá de algum modo começar a se manifestar em sua experiência. Deste modo, podemos dizer que o Universo responde ao que você está emitindo vibracionalmente, ao seu ponto de atração, aos pensamentos que anda pensando e à maneira como se sente. O Universo não está respondendo àquilo que já se manifestou em sua experiência. Em vez disto, está respondendo à vibração que você está oferencendo agora. O Universo não faz distinção entre você realmente ter um milhão de dólares ou estar pensando que tem um milhão de dólares. E o seu ponto de atração é relativo a seus pensamentos e, não a suas manifestações. Abraham Hicks - Tradução de Monica Grohmann
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Como Posso Saber o Que Estou Atraindo? | A chave para trazer algo para sua experiência é atingir uma harmonia vibratória com o que deseja. E a forma mais fácil de atingir a harmonia vibratória com o que deseja é imaginando que já o tem, fingindo que já está em sua experiência, fluindo seus pensamentos para o prazer da experiência. Ao praticar estes pensamentos e emitir consistentemente esta vibração, você irá se colocar numa postura receptiva ao que deseja. Agora, prestando atenção ao modo como se sente, você pode facilmente saber se está dando atenção ao seu desejo ou à falta do que deseja. Quando seus pensamentos combinam vibratoriamente com seu desejo, você se sente bem - sua escala emocional vai do contentamento à aspiração e à alegria. Mas se estiver dando atenção à carência ou falta do que deseja - suas emoções vão oscilar do pessimismo à preocupação, ao desânimo, à raiva, à insegurança e à depressão. Portanto, ao tornar-se conscientemente atento às suas emoções, você sempre saberá como está indo em seu Processo Criativo na parte de permitir (a manifestação do seu desejo), e nunca mais vai ficar sem entender porque as coisas deram no que deram. Suas emoções são um maravilhoso sistema de orientação para você e, se prestar atenção à elas, você será capaz de guiar-se a qualquer coisa que deseje. Abraham-Hicks - Ask and It Is Given - pags. 26 e 27 - Tradução de Claudia Giovani
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Lei da Atração | Lembre-se: Você vive num Universo Vibracional onde todas as coisas são administradas pela Lei da Atração.
 Você manifesta aquilo que pensa, seja isto algo desejado ou indesejado porque assim que você adquire alinhamento vibracional com alguma coisa através de sua atenção, a essência vibracional daquilo irá de algum modo começar a se manifestar em sua experiência.
Deste modo, podemos dizer que o Universo responde ao que você está vibracionalmente emitindo, ao seu ponto de atração, aos pensamentos que anda pensando e à maneira como se sente. O Universo não está respondendo aquilo que já se manifestou em sua experiência, em vez disto, está respondendo à vibração que você está oferencendo agora. O Universo não faz distinção entre você realmente ter um milhão de dólares ou estar pensando que tem um milhão de dólares. Seu ponto de atração é relativo a seus pensamentos, não à suas manifestações.
Abraham-Hicks - Tradução de Monica Grohmann
Sua tarefa individual é manter a si mesmo, a si mesmo, em alinhamento vibracional com seus próprios desejos. Sua tarefa não é dar conta daquilo que os outros estejam pensando. Nao é chegar a entender o que todos entendem. Nao é misturar seus desejos ou suas crenças com as de ninguem.
Abraham-Hicks - G 9/1/04 Albuquerque, NM - Tradução de Monica Grohmann
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Peça e Será Dado | Do Worshop com Abraham em Ashland, Oregon, 16/05/05 .... Sempre foi peça e será dado. Nunca foi "peça e faça alguma coisa certa e será dado". Nunca foi "peça e faça algo para merecer". É pedir e permitir. Pedir e permitir. Tradução de Claudia Giovani - setembro/2005
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A Lei Simplesmente É | "Você atrai através da sua vibração. Tudo no Universo está sob a
poderosa Lei da Atração ... E quando você vibra dor, não pode atrair
alegria. A vibração da dor atrai apenas dor. A vibração da alegria
atrai alegria, a vibração da doença atrai doença ... A Lei É, e o
maravilhoso disto é que quando entende a Lei, e é sensível o
bastante para sentir como está vibrando, então você está no controle
da sua experiência." Abraham-Hicks - Tradução de Claudia Giovani
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Consejo: El bonito pertenece al grupo de los pescados azules, que se caracterizan por su contenido en grasa omega 3. Este tipo de grasa tiene un efecto muy beneficioso para la salud, ya que contribuye a disminuir el colesterol sanguíneo y otros factores de riesgo de las enfermedades cardiovasculares.
Por otro lado, el pescado azul aporta proteínas de buena calidad y vitaminas, entre las que destaca la vitamina D (que es necesaria para la absorción del calcio).
Crema de marmitako | Ingredientes:
1 rodaja de bonito
1 pimiento verde
1 cebolleta
3 pimientos morrones asados
2 ajos
6 cuch. de pimiento choricero
4 patatas
Aceite virgen extra
Agua
Sal
Para el fumet:
1 puerro
½ pimiento verde
½ cebolleta
Espinas y pieles de bonito
Perejil
Agua
Sal
| Preparación:
• Limpia la rodaja de bonito de piel y espinas y filetéala.
• Prepara un fumet de pescado. Para ello cuece a fuego medio durante 20 minutos en una cazuela con agua y sal, todos los ingredientes del fumet ( puerro, pimiento, cebolleta, las espinas y pieles de bonito y perejil).
• Pela las patatas y trocéalas. Cuécelas durante 4 minutos en la olla rápida con un poco de agua y sal. Una vez cocidas, tritúralas con un poco del fumet y un poco de aceite, hasta conseguir una emulsión ligera.
• Filetea los ajos en laminas, colócalos en una cazuela con aceite hasta que se doren, incorpora los pimientos morrones y la carne de pimiento choricero. Cocina durante 5 minutos. Cuando este hecho, añade un poco de fumet y tritura con la batidora.
• Pica el pimiento verde y la cebolleta en juliana y pon a pochar en una sartén con aceite. Cuando este hecho, añadir los filetitos de bonito sazonados y cocinar brevemente por los dos lados.
• Sirve en copas, colocando en la base unos filetes de bonito con fritada, cubre con el puré de patatas y finalmente vierte por todo la superficie el puré de pimientos (rojo con choricero). Decora con un poco de fritada. Tatin de piña |
 Consejo:
- La piña está muy indicada en regímenes de adelgazamiento ya que es un reductor del apetito. Además mejora la calidad del esmalte dental, purifica la sangre, alivia los catarros, calma la tos, la gota y la artrosis. | Ingredientes:
10 rodajas de piña en almíbar
3 huevos
3 cucharadas de azúcar
100 gr. de harina
½ sobre de levadura
100 gr. de azúcar moreno
40 gr. de mantequilla
1 naranja
1 kiwi
1 pizca de sal
hojas de menta
| Preparación:
• Pon a fundir en una sartén, el azúcar moreno con la mantequilla
hasta conseguir un caramelo oscuro, sin dejar de remover. Baña el interior de un molde con este caramelo.
• Corta las rodajas de piña por la mitad y cubre el molde. Casca los huevos y colócalos en un bol. Agrega el azúcar y móntalos con una batidora de varillas eléctrica.
• Mezcla la harina, la levadura y la sal e incorpórala a los huevos con movimientos envolventes. Agrega un poco del caldo de la piña y mezcla. Vierte sobre las rodajas de piña e introduce en el horno a 200ºC durante 25 minutos.
• Una vez horneada , vuelca la tarta sobre una fuente para darle la vuelta. Pela la naranja y el kiwi y saca unos gajos. Decórala con unas hojas de menta y los gajos de frutas.
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Um estudo feito em 2003, pela Weight Watchers (organização internacional da qual faz parte o Vigilantes do Peso) mostrou que, uma vez que se emagrece, é possível manter a perda de peso no longo prazo. Esses resultados são significativos quando comparados aos do relatório do Instituto Nacional de Saúde (INS/EUA)1 sobre uma variedade de métodos de emagrecimento, variedade esta que sugere que a manutenção da perda de peso é improvável depois de um ano, e praticamente impossível depois de cinco anos.
|  | O estudo examinou pessoas que completaram o programa de emagrecimento e a fase da manutenção do Vigilantes do Peso, atingindo suas metas e mantendo a perda de peso durante seis semanas. E foi conduzido pela WAC Pesquisas e Consultoria Estratégica, líder no mercado de empresas de pesquisa. O Dr. Michael Lowe, Ph.D, da Universidade de Drexel (Filadélfia), liderou o projeto.
O estudo mostra que, após dois anos, foi mantida uma média de 87% (dados fornecidos pelas próprias pessoas) e de 72% (dados ajustados) da perda de peso dos participantes.*
Estes resultados contrariam a crença popular de que o peso perdido volta rapidamente. Tal crença, no entanto, deve-se em parte ao relatório do INS, o qual indica que, depois de um ano, a média esperada de manutenção de peso pode ser de somente um terço do peso perdido.
O estudo fez uma pesquisa telefônica aleatória entre pessoas que atingiram um peso saudável (definido por um IMC de 25 ou abaixo) no programa do Vigilantes do Peso.2 Para que fossem classificados e contatados, os participantes tinham que ter completado o programa de perda de peso e as seis semanas de manutenção. O peso inicial, a meta atingida e a fase da manutenção foram todas registradas em reuniões do Vigilantes do Peso – 246 pessoas foram incluídas nas pesquisas de dois anos, e 135 na de cinco anos.
Por telefone, os participantes informaram seu peso atual. Aplicou-se um fator de ajuste aos resultados com base nas respostas de um grupo comparável e que, além de entrevistado por telefone, foi convidado a se pesar em local específico da Weight Watchers. Também foram divulgados os resultados de cinco anos. Enquanto o relatório do INS indica que “quase todo” peso perdido é recuperado em cinco anos, esse novo estudo mostra que ao fim de cinco anos foi mantida, em média, 69% (dados próprios) e 50% (ajustados) da perda de peso dos participantes.*
“Esses resultados oferecem esperança às pessoas que estavam desanimadas com a projeção da perda de peso ser por um curto período”, conclui o dr. James M. Rippe, diretor do Rippe Lifestyle Institute e uma autoridade norte-americana no ramo de cardiologia preventiva, saúde e perda de peso no longo prazo. “Especialmente agora, quando a obesidade atingiu níveis perigosos em nosso país, devemos nos concentrar na perda duradoura de peso como um componente fundamental para combater esse importante problema de saúde nacional e reverter esta tendência.”
O método abrangente de emagrecimento do Vigilantes do Peso, que combina aspectos científicos da alimentação, a atividade física e as mudanças de hábitos, com reuniões semanais e suporte em grupo, foi o método utilizado por todos os entrevistados da pesquisa.
“Na qualidade de especialista em obesidade, que cuida de pacientes há mais de 20 anos, fico animado com os resultados da pesquisa, pois eles mostram que a manutenção de peso é atingível”, aplaude o dr. Michael R. Lowe, psicólogo clínico e professor da Universidade de Drexel, que ajudou a formular o estudo e a analisar os resultados.
“A maneira como uma pessoa perde peso influencia diretamente no sucesso que terá para manter a perda ao longo do tempo e, no Vigilantes do Peso, os associados aprendem a comer com mais saúde, aprendem a aumentar a atividade física e a lidar com as dificuldades encontradas em atingir e manter o emagrecimento”, esclarece Karen Miller-Kovach, responsável pelo desenvolvimento do programa e cientista-chefe da Weight Watchers International Inc. “Tudo está voltado para a perda de peso e a manutenção duradoura do peso ideal.”
De acordo com o dr. Rippe, “os resultados da pesquisa são esclarecedores e interessantes”. Tanto que ele aceitou colaborar com o Vigilantes do Peso em futuras pesquisas, para avançar a compreensão sobre a manutenção de peso. O Rippe Lifestyle Institute é uma das organizações líderes em pesquisas, comunicação e estímulo à saúde do mundo.
| 1 | Methods for voluntary weight loss and control. Technol. Assess. Conf. Statement; 1992 30 mar / 01 abr. Bethesda (MD): National Institutes of Health, Esc. de Aplicações de Pesquisas Médicas.
| | 2 | Lowe M, Thaw J, Miller-Kovach K. Long-Term Follow-up Assessement of Successful Dieters in Commercial Weight-Loss Program. International Journal of Obesity 2005; 28 (Suppl 1): S29
| | * | O Vigilantes do Peso (Weight Watchers) não garante que os resultados apresentados sejam representativos de todos os participantes de nossos programas. Para muitos participantes, a perda de peso é temporária. É possível que alguns deles, a pedidos de seus médicos, tenham metas de IMC acima de 25.
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© 2006 Weight Watchers International, Inc. Todos os direitos reservados |
Obesidade: qual é a sua?
Nutricional, comportamental ou psicológica? Descubra seu tipo de excesso de peso e a melhor forma de livrar-se deste mal que afeta milhões de brasileiros
A obesidade preocupa e tira o sono de muita gente por causa do impacto que tem na saúde e no convívio social das pessoas. Ela facilita o surgimento de doenças como hipertensão e diabetes, prejudicando a qualidade de vida e encurtando os anos vividos. E o que é pior: não pára de crescer, sendo considerada a epidemia do século. “Cerca de 40% da população do País está com sobrepeso e este número sobe a passos largos, já que ela é uma doença multifatorial que se dá por meio de alterações hormonais, genéticas e ambientais”, explica a psicóloga Marlene Monteiro da Silva, coordenadora do Curso de Transtorno Alimentar e Obesidade do Hospital das Clínicas, (SP). Apenas 2% dos obesos tem sobrepeso devido ao fator genético e o restante está relacionado aos hábitos nada saudáveis como sedentarismo, aumento do consumo de gordura, depressão e estresse. “Antigamente as pessoas eram tratadas apenas com dieta alimentar. Hoje, tudo mudou, pois já se sabe que apenas fazer regime não resolve nada para quem tem depressão”, afirma o médico psiquiatra José Rui Bianchi, autor do livro Emagrecer também é marketing, da DVS Editora. Os tipos de obesidade mais comuns são: nutricional, comportamental ou psicológica. Conheça cada um:
Nutricional: cuidado com o prato
Neste caso, as pessoas ingerem alimentos sem valor nutricional adequado, exagerando na quantidade e nas calorias. Por isso, engordam além da conta. “Geralmente elas consomem grandes porções de gordura, carboidratos, proteínas e poucos legumes verduras e frutas”, explica Bianchi. Os maus hábitos podem ser plantados na infância e levados como triste bagagem para o resto da vida. Isso porque as crianças – e boa parte dos adultos — gostam mais de guloseimas e doces do que de verduras, frutas e legumes. “Ela é uma das mais preocupantes a longo prazo porque leva ao acúmulo de colesterol e triglicérides no organismo. Todos sabem que eles trazem o risco de vários males cardiorrespiratórios”, esclarece o especialista. Diagnóstico: quem detecta são os nutricionistas ou endocrinologistas nos exames solicitados durante a consulta. “Detalhes sobre a alimentação das pessoas, logo faz com que peçam os exames”, diz o médico. Tratamento: é feito através de reeducação alimentar, ensinando a comer corretamente, nas horas certas e sem abolir nenhum nutriente.
Psicológica: não desconte tudo na comida!
Pessoas ansiosas, depressivas e estressadas que se sentem sozinhas, rejeitadas, que têm uma paixão não correspondida, perdas ou qualquer conflito emocional são as mais propensas a desenvolver a obesidade psicológica. “Elas encontram no alimento uma forma de aliviar a dor e devoram tudo por compensação”, alerta Marlene. Com o passar do tempo perdem o controle do que comem, ou melhor, nem percebem porque devoram tudo que vêem pela frente, engordando sem perceber. Não apenas isso está por trás deste tipo de obesidade. Em situações de estresse, por exemplo, o corpo secreta um hormônio chamado cortisol, que libera aminoácidos do músculo, levando-os até o fígado, onde os transforma em açúcar e, posteriormente, em gordura. Em paralelo, a pessoa retém líquidos e acumula massa gorda, principalmente na região do abdômen. “É por isso que muita gente não come quase nada e, mesmo assim, engorda: o organismo já está totalmente desregulado”, ressalta Bianchi. Diagnóstico: é feito através de consulta com psiquiatra ou psicólogo. Tratamento: envolve reeducação alimentar com baixo valor calórico, hábitos saudáveis e acompanhamento com um psicólogo ou psiquiatra.
Comportamental: mude seus hábitos, agora!
Essa obesidade surge por causa do estilo de vida. Acomete pessoas sedentárias, quem come depressa, de pé, andando ou não mastiga direito. Há, ainda, aquelas que acreditam em crenças absolutamente superadas, como: “na churrascaria tenho que comer muito para não ter prejuízo”; “estou grávida e preciso me alimentar por dois”; “como a diária do hotel inclui pensão completa, tenho que devorar tudo o que tenho direito”, entre outras bobagens. O problema é que quando estas pessoas caem na real, o organismo já acostumou com a abundância. “Quem comeu ‘por dois’ durante a gestação, dificilmente consegue diminuir a quantidade após o nascimento do bebê”, adverte Marlene. Diagnóstico: é o mais difícil porque depende de uma investigação comportamental minuciosa do endocrinologista para saber porque a doença se instalou. Tratamento: além de reeducar o organismo, é preciso rever os hábitos alimentares. O acompanhamento é feito com nutricionista, psicólogo e professor de educação física.
Una vez llegó a la selva un búho que había estado en cautiverio, le contaba a todos acerca de las costumbres de los humanos.
Contaba, por ejemplo, que en las ciudades los hombres calificaban a los artistas en competencia, a fin de decidir quiénes eran los mejores en cada disciplina, pintura, dibujo, escultura, canto...
La idea de transplantar costumbres humanas prendió con fuerza entre los animales y quizás por ello se organizó de inmediato un concurso de canto, en el cual se anotaron rápidamente casi todos los presentes, desde el jilguero al rinoceronte.
Guiados por el búho, que había aprendido en la ciudad, se decretó que el concurso se definiría por el voto secreto y universal de todos los concursantes, que serían de esta manera su propio “jurado”.
Así fue. Todos los animales incluido el hombre pasaron al estrado y cantaron recibiendo el más o menos intenso aplauso de la audiencia. Luego anotaron su voto en un papelito y lo colocaron doblado en una gran urna que sostenía el búho.
Cuando llegó el momento del recuento, el búho se subió al improvisado escenario y flanqueado por dos ancianos monos, abrió la urna para leer y comenzar el recuento de los votos del “transparente acto eleccionario”, “gala del voto universal y secreto” y “ejemplo de vocación democrática” (como había escuchado decir a los políticos en las ciudades).
Uno de los ancianos sacó el primer voto y el búho, ante la emoción general, gritó:
— ¡El primer voto, hermanos, es para nuestro amigo el burro!
Se produjo un silencio, seguido de algunos tímidos aplausos.
— ¡Segundo voto: burro!
...¿?...
— ¡Tercero... burro!
Los concurrentes comenzaron a mirarse, sorprendidos al principio, acusadoramente después y por último, cuando proseguían apareciendo votos para el burro, cada vez más culposos y avergonzados de sus propios votos.
Todos sabían que no había peor canto que el desastroso rebuzno del equino. Sin embargo, uno tras otro, los votos lo elegían como el mejor de los cantores.
Y así sucedió que, terminado el escrutinio, quedó decidido por “libre elección” del “imparcial” jurado, que el desigual y estridente grito del burro era el ganador: LA MEJOR VOZ DE LA SELVA Y ALREDEDORES.
El búho explicó después lo sucedido: cada concursante considerándose a sí mismo el indudable vencedor, había dado su voto al menos calificado de los concursantes. Aquel que no podía representar amenaza alguna a su propia proclamación.
La votación fue casi unánime. Sólo dos votos no fueron para el burro: el del propio burro que nada tenía para perder y
votó sinceramente por la calandria y el del hombre que (cómo no), votó por sí mismo.
Jorge Bucay.
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¿Adónde van tus pensamientos cuando te quedas
en silencio? ¿Hacia qué cosas se orienta de manera
natural tu mente?¿Qué es lo que haces cuando no
hay nada que deba ser hecho? ¿Cómo llenas
aquellos momentos en los que no se espera nada de ti?
Toma nota de aquellas cosas hacia las cuales te
vuelcas con más ganas y pasión cuando tienes la
posibilidad de hacerlo. Porque es en ellas donde
encontrarás las claves de las pasiones e intenciones
de tu vida que pueden hacerte avanzar
con determinación.
El éxito llega con mayor certeza, cuando el éxito que
persigues es algo con real sentido para ti. Presta poca
atención a cómo define al éxito el resto del mundo,
porque el definido por aquello que verdaderamente
aprecias es el que tú realmente alcanzarás.
Una vez que has lidiado con las otras preocupaciones,
¿qué es lo que continúa siendo importante para ti?
Hay mucho valor en aquellas cosas que más
valoras. Encuéntralas, compréndelas, y dales vida.
A veces durante nuestro camino en el desierto nos
cuesta creer que existen otros lugares,
otras gentes…
Otras veces nos distraemos buscando en el
exterior en el futuro y nos perdemos la
esencia del presente…
Y otras muchas la marcha en el camino nos
impide tomar refresco, no ya para descansar
sino para poder retomarlo con más fuerza.
Pero existen otros lugares, existen otras gentes…
Es verdad que el camino nos exige toda nuestra
atención y nos envuelve, pero eso no nos debe
impedir dedicarnos algunos momentos…
También es verdad que en el exterior hallamos
algunas respuestas, aunque es más cierto que
es dentro donde están todas las preguntas.
Procúrate siempre a los mejores compañeros
para emprender el camino…
No olvides llevar sólo lo imprescindible en tu equipaje…
Y comiénzalo con todas las ganas del mundo.
Descubre nuevas sendas y muestralas al resto
del mundo...
Entrega siempre lo mejor de ti, porque eso te
hará más noble y más grande, pero sobre todo
porque es tu condición natural...
Haz de tu interior tu mejor fortaleza, sin que
ello te suponga aislarte de la realidad.
Hazte acompañar de sinceridad, con tus amigos,
con las ideas y contigo.
Procura abrirte a cualquier otra forma de
conocimiento y a valorar lo que te dicen los demás.
Ama al medio, respétalo y cuídalo como si de una
parte más de tu cuerpo se tratase…
Y no hagas de ello un motivo para reclamar ningún
premio, el premio es poder hacerlo.
Sueña cada noche, para que tras cada
amanecer puedas realizar tus sueños...
Aprovecha cada segundo para que el próximo
sea más intenso...
Descubre en el rincón más pequeño
el lugar más grande del universo.
Empregando o adversário (mini-técnica)
Quantos de nós são confrontados com observações
desencorajadoras de outras pessoas em relação aos
nossos grandes planos.
Embora as pessoas tenham sempre as melhores
das intenções (nem que essas intenções sejam só
positivas para elas), isso às vezes surte efeito em
nós e deixamo-nos influenciar negativamente.
Ora não há nada como um bom adversário para
desafiar as nossas potencialidades criativas!
1. Você tem um objectivo que quer alcançar
ou um problema a resolver.
2. Agora imagine uma figura altamente
agressiva, suja e horrível e demoniacamente
inteligente e esperta.
3. Essa figura dá-lhe 3 razões altamente
fundamentadas pelas quais você nunca
conseguirá atingir o seu objectivo ou
resolver o problema.
4. Encontre 3 argumentos seus que destruam
todas as razões dadas pelo seu adversário.
5. Investigue quais são as ideias positivas e
convicções ilimitadas (positivas) que estão
por detrás e sustentam os seus argumentos.
6. Considere como este exercício contribuiu
consideravelmente para a realização do objectivo
ou resolução do problema
(desenho de Lucas Derks, Panorama Social Mental)
Podemos transformar a nossa vida em um paciente,
emocionante e confiante processo de aprendizagem.
Aprender a aceitar-nos plenamente como somos, sem mentir,
sem procurar pretextos, sem buscar culpados. Ao
aceitar-nos, começamos a mudar nossa vida.
Procurar fazer o melhor que sabemos em cada
momento, sem cobranças negativas, sem expectativas
irreais, sem pressões insuportáveis.
Viver no presente, no ritmo possível, no tempo
possível, nas formas possíveis.
Vivemos melhor quando procuramos integrar tudo,
relacionar tudo, com confiança e com humildade. Com a
confiança de que podemos ir muito além de onde estamos,
de que podemos realizar-nos em todas as dimensões da vida.
Com humildade, cientes de que somos frágeis, de que
pouco conhecemos realmente, de que há uma margem
enorme do imponderável, de situações "inexplicáveis",
de encontros imprevistos. De que dependemos de muitas
ajudas também para ir adiante. Se equilibramos a incerteza
e a confiança encontraremos nossos melhores caminhos.
Viver é escolher e renunciar, avaliar e, ao mesmo
tempo, reconhecer que nunca temos a certeza
das decisões, porque não sabemos o que
aconteceria com as outras escolhas que
deixamos de lado.
Só mudaremos a sociedade, mudando as relações
pessoais, interpessoais, comunitárias e sociais.
O mundo só terá paz efetiva quando muitas pessoas
e grupos viverem formas avançadas de
comunicação, de intercâmbio aberto, de
informação, de apoio...
Al igual que en mi caso, el empleo apropiado de estas
técnicas te ayudará a mejorar la calidad de tus
relaciones y, por lo tanto, la calidad de tu vida.
1. Mantente fresco cuando otros estén furiosos y
pierdan la cabeza. Tú tienes el control sobre tus
emociones, no lo pierdas. No se trata de no
demostrar tu molestia, sino de hacerlo
mesuradamente, sin después arrepentirte de
una acción cometida en un momento de descontrol.
2. Recuerda que cada discusión tiene al menos tres
puntos de vista: el tuyo, el del otro y los de terceros,
los cuales probablemente están más cerca de la
objetividad. Siendo más versátil y viendo las cosas
desde la perpectiva de los demás enriquecerás
tu propio punto de vista.
3. Espera a calmarte antes de hablar. Ten en cuenta
que la relación es más importante que la discusión.
Dále más relevancia a las personas que a las opiniones.
4. Trata a toda persona con la cual tengas contacto
como si fuera un pariente rico, de quien esperas ser
incluído en su testamento. Nunca te arrepientas
de tratar muy bien a la gente. Es el mejor negocio
en todos los sentidos.
5. Busca el lado positivo y agradable, aun de las
situaciones más complicadas y dolorosas. Es una
disciplina que te ayudadará a pasar más fácilmente
los momentos difíciles, y a convertir los problemas
en oportunidades.
6. Establece el hábito de hacer preguntas y, sobre
todo, de escuchar las respuestas. Pregunta antes
de reaccionar. Algunas veces disparamos y después
preguntamos. También preguntamos, pero
escuchamos para contestar, y no para tratar
de entender.
7. No hagas o digas nada que pueda herir o hacerle
daño a otra persona. Aférrate al proverbio que
dice que todo lo que uno haga, se devolverá. La gente
no recuerda tanto lo que tú dices o haces, sino la
intención con la que lo haces.
8. Sé consciente de la diferencia entre análisis
amigable y crítica destructiva. Observa si el
propósito de tus palabras es ayudar, desahogarte
o hacer daño.
9. Ten presente que si toleras a los demás, ellos
también serán pacientes contigo en los aspectos
no muy gratos de tu personalidad.
10. El verdadero líder sabe reconocer sus errores
y aceptar responsabilidad. No olvides que un
conflicto bien manejado fortalece la relación, y
te ayuda a aprender de las diferencias.
El pensamiento positivo es una disciplina que,
ejercitada con constancia, te dará el poder de
cambiar tu entorno y, por consiguiente, tu vida.
Feliz semana.
P.D.: Sólo por hoy elige pensamientos y emociones
positivas. Notarás la diferencia.
¿Sabes cómo cerró ayer el Mercado de Valores? Si
tienes acciones en la Bolsa probablemente sepas. Si
no tienes, puede que hayas escuchado algo en la
radio o que lo hayas visto a la pasada en la
televisión, pero seguramente no le hayas prestado
demasiada atención.
Hacer una inversión hará de ti una persona mucho más
interesada y comprometida, ya sea en el mercado de
valores, en una relación, en aprender un idioma, o en
construir un parque en tu vecindario. Una vez que has
puesto algo de tu dinero, tiempo, esfuerzo, o
cualquier otro recurso en algo, tu grado de
compromiso al respecto aumenta significativamente.
¿Te está resultando difícil comprometerte de veras
y alcanzar resultados? Entonces empieza invirtiendo.
Asume un riesgo. El compromiso llegará, y con él los
resultados. Pon algo de ti mismo y eso en lo que
hayas invertido será, súbitamente, mucho más
importante para ti.
Para obtener recompensas en el Mercado de Valores
debes haber invertido en él. Para lograr algo en cualquier
área de la vida, debes haber invertido parte de ti
mismo en ella. Ponte a ti mismo en lo que haces.
Invierte en tu vida, y cosecha los frutos de
tu compromiso.
Tú eres hoy la misma persona que eras ayer y
sin embargo también eres más de lo que jamás
has sido antes. Estás cambiando momento a
momento, y aún así, en algún sentido, sigues
siendo la persona que siempre has sido.
Detente por un momento y considera cuán hermosa es esta paradoja. Te mueves constantemente por la
vida, aprendiendo, creciendo, experimentando,
transformándote, aunque todo el tiempo sigues
siendo tú.
Puedes aceptar el cambio sin abandonar los
valores cuestionables y fundamentales
que dan sólidos cimientos a tu existencia,
al sentido de tu vida, a tu plenitud. Puedes
mantenerte firme mientras sigues aprendiendo,
adecuándote, aceptando y adaptándote.
Parte fundamental de avanzar con éxito por la
vida es tu capacidad de mantenerte firmemente
anclado a quien tú eres y a aquello que sabes que
siempre será verdad. Y en parte, mantener ese
fuerte sentido de identidad pasa por tu deseo de
cambiar para mejor.
Tú eres inconmovible y a la vez, flexible. Es una exquisita contradicción. Aprende a ver el valor que
existe en aquellas cosas que no cambian, y también
en aquellas que pueden modificarse para mejor. Ambas
tienen su lugar, ambas tienen su valor, y ambas son
tuyas para llevarte a vivir una vida con sentido y plenitud.
Mi plan es vivir eternamente. Hasta ahora lo estoy cumpliendo perfectamente.
Intentar algo y no conseguirlo, para luego hacer
otro intento y volver a fracasar intentándolo
finalmente una vez más sin éxito, puede
resultar realmente desmoralizante. Sin embargo,
es justamente en ese punto cuando la persistencia
puede resultar crucial. Porque cada decepción que
experimentas no sólo te brinda más conocimientos
acerca de qué es lo que funciona y qué no, sino que
también actúa como recordatorio de porqué deseas,
realmente, que suceda.
Sería una pena desperdiciar toda esa motivación
y todo ese conocimiento. Así que sigue
avanzando. Persevera en aquello que tú sabes
que debes lograr. Experimenta la fuerza
de tu desilusión, conviértela en perseverancia,
y la transformarás en un motor que te hará avanzar.
Aunque los resultados obtenidos hasta
aquí hayan sido decepcionantes, el tiempo y el
esfuerzo que has invertido ya han empezado a
dar sus frutos. Obviamente tú no querrías retirar la
inversión sin antes haber percibido alguna ganancia.
Persevera. Mantén el esfuerzo por todo el
tiempo que sea necesario. Estás haciendo
progresos. Te estás moviendo en dirección a tus metas.
Pon en práctica lo que has aprendido, utiliza tu
experiencia. Si fuese necesario, modifica el rumbo
un poquito. Sigue avanzando, independientemente
de lo que haya sucedido con anterioridad.
Con perseverancia, sin dudas llegarás a
donde deseas ir.
Ingredientes:
800 gr. de carne picada de pollo • 100 gr. de miga de pan • ½ vaso de leche • 3 dientes de ajo • 1 huevo • 1 cebolla • 1 pimiento rojo • 2 tomates • 2 zanahorias • 2 vasos de vino blanco • 1 vaso de agua • harina • aceite virgen extra • sal • pimienta • perejil |
Preparación:
• Pela los dientes de ajo y májalos con un poco de
perejil picado.
• Pon en un bol, la miga de pan y la leche y deja que se empape bien.
• Pica la cebolla y ponla a pochar en una sartén con aceite. Cuando esté dorada, agrega el pimiento picado, las zanahorias y los tomates, pelados y picados. Sazona todo y cuando esté dorado, añade 1 cucharada de harina, rehoga brevemente y vierte el vino y el agua. Cocina durante 15 minutos.
• Pon en una fuente grande, la carne de pollo, una pizca de sal, una pizca de pimienta, la miga remojada en leche, el majado de ajo y perejil. Mezcla bien y agrega el huevo. Sigue mezclando hasta conseguir una pasta homogénea. Forma las bolas, pásalas por harina y fríelas en una sartén con aceite. Introduce en la salsa, cocina durante 10 minutos y sirve.
|
| Consejo:
• La carne de pollo es muy fácil de digerir, además es un alimento muy adecuado en dietas de control de peso, siempre y cuando se elijan las piezas del animal más magras como la pechuga, se elimine la piel y se prepare a la plancha o al horno, técnicas culinarias que exigen poca aceite. |
|
|
No dejes que termine tu día sin
haber aprendido algo.
Yo recibo un millón de " no " y sigo adelante, porque para triunfar hace falta solamente un sí.
Un experto en cualquier cosa alguna vez fue un principiante.
Mucha gente entrará y saldrá de tu vida, pero solo los amigos
verdaderos dejarán huellas en tu corazón.
Para sostenerte a ti mismo, usa tu cabeza, para sostener a otros, usa tu corazón.
La ira es una carta pequeña de peligro.
Si alguien te traiciona una vez, es su culpa, si te traiciona dos
veces, es tu culpa.
Mentes pequeñas discuten con la gente, mentes promedios discuten sucesos, mentes grandes discuten ideas.
Descubra lo que le gusta hacer, y entonces triunfará.
Mark McCormack
Usted nunca sabe lo que usted puede hacer hasta que no lo intente. Anónimo.
Ser joven es tener capacidad para soñar.
Domínate y conquístate a ti mismo!!Triunfador no es el que vence a los demás, sino el que se conquista a sí mismo, frenando su vicios y superando sus límites.El triunfo sobre sí mismo es sin medida más difícil, y al que lo consigue se lo puede colocar entre los héroes.Aprende a dominarte, y no te desanimes jamás.Si hoy no lo lograste, vuelve a empezar que, algún día triunfarás.
El éxito en la vida consiste en seguir siempre adelante.
Samuel Johnson
La clave del éxito depende sólo de lo que podamos hacer de la mejor manera posible.
H.W. Longfellow
"No existe en el Mundo nada mas poderoso que una idea a la que le ha llegado su hora."
La persona que realmente quiere hacer algo encuentra la forma de hacerlo.Los demás encuentran razones y excusas.
Los problemas que tienes hoy, no pueden ser resueltos pensando de la misma manera que pensabas cuando los creaste.
La necesidad es la madre del ingenio.
Napoleon Hill
Cualquier cosa que valga la pena tener merece que se trabaje por ella.
Andrew Carnegie
Si conservas tu rostro dirigido al sol, nunca verás las sombras. Helen Keller
La verdad es que casi todos los hombres con quienes tropieza usted se sienten superiores a usted en algún sentido, y un camino seguro para llegarles al corazón es hacerles comprender, de algún modo muy sutil, que usted reconoce su importancia, y la reconoce sinceramente.
Dale Carnegie
Uno de los secretos del éxito es no permitir que los contratiempos pasajeros nos derroten.
Mary Kay
Cuidado con el éxito: los laureles de hoy son el abono del mañana.
Tom Peters.
Si usted no está imbuido de entusiasmo, será despedido con entusiasmo.
Vince Lombardi
Existen demasiadas compañías que piensan de adentro hacia afuera, en vez de hacerlo de afuera hacia adentro. Están centradas en el producto, no en el mercado.
Philip Kotler
El horror al fracaso siempre ha formado parte de mi temperamento e incluso ha sido, creo, uno de los motores de mi existencia.
J. Paul Getty
Hay hombres muertos de 30 años que los entierran a los sesenta. José Ingenieros
Allí donde no hay riesgo no puede haber orgullo en el logro a realizar, y, en consecuencia, tampoco felicidad.
Ray Kroc Fundador de Mac Donald´s
El que hace puede equivocarse el que no, ya está equivocado.
Si no lo intentas nunca lo sabrás.
Anónimo.
Todo viaje, por largo que sea , empieza por un solo paso.
Lao Tse
El primer secreto del éxito es la autoconfianza.
Ralph Emerson
Los clientes son como las mujeres. Si no se les presta atención, hacen la felicidad de otros.
Anónimo
La empresa que está satisfecha con su progreso, encontrará pronto que sus clientes no lo están.
Tom Wise
La calidad es ante todo prestar un servicio y satisfacer al cliente.
Ocupémonos más del cliente y la calidad se ocupará de sí misma.
Brian Codling ( ejecutivo, ICI Paints.)
La vida es un viaje, si sabes dónde te diriges es mucho más probable que llegues allí.
Cuando no sabemos a qué puerto nos dirigimos, todos los vientos son desfavorables.
Séneca
Es maravillosa la fuerza de la alegría. Su resistencia excede todo cuanto se pueda imaginar. No te procures un premio en la tierra, pues tienes ya una gran recompensa :la alegría espiritual reservada a los justos.
Dostoievski
Persevera en tu empeño y hallarás lo que buscas, prosigue tu fin sin desviarte y alcanzarás tu empeño, combate con energía y vencerás.
Henry Ford decía " siempre tienes razón, si crees que puedes puedes y si crees que no puedes, no puedes. De cualquier manera tienés razón.
" La búsqueda del éxito demanda correr el riesgo de ser llamado soñador, de ser criticado por tener la osadía de aspirar a la cumbre y no contentares con segundos lugares "
" Todo empieza con un sueño. Suéñalo y podrás lograrlo"
Walt Disney
Millones vieron la manzana caerse, pero Newton se preguntó por qué.
Bernard Baruch
Me convertí en actor porque me atreví a creer que podía ser un actor.
Gerard Depardieu
No trates de hacer algo a menos que estés seguro de ti mismo, pero no la abandones sólo porque no estás seguro de ti. Stewart White
Las grandes oportunidades llegan para todos, pero mucho no saben que ya han dado con ellas.
Albert Dunning
En los negocios, primero hay que cambiar para que las cosas cambien.
Alberto Levy
A fin de volverse entusiasta para alcanzar una meta deseable, tenga la mente fija en su meta un día tras otro. Mientras más digno y deseable sea su objetivo.... más dedicado y entusiasta se volverá.
Clement Stone
Nadie le frena más a uno que uno mismo.
Thomas Blandi
El entusiasmo es un elemento vital para el éxito de todo hombre o mujer.
Conrad Hilton.
El entusiasmo es la autoconfianza en acción.
Franklin Field.
El secreto más grande de todos lo logros está en la creencia Napoleón Hill.
El éxito se detiene donde tú te detienes.
La práctica no hace la perfección. La práctica perfecta hace la perfección.
Los campeones ejecutan lo fundamental con una aptitud inconsciente. Esto quiere decir que han practicado los movimientos tantas veces en el pasado que pueden realizarlos casi perfectamente sin pensar en ellos.Cuando puedes desempeñarte brillantemente sin pensar, puedes desempeñarte a un nivel muy alto.
Cuanto más complicada sea la tarea que enfrentes,
mejor te sentirás una vez que la hayas realizado.
Ponte a trabajar en ella. No se hará sola. Eres tú
quien hará que suceda.
Encara las cosas más complicadas, tediosas y desafiantes
primero. Empieza por aquello que no quieres hacer,
pero que sabes que debes. Sácatelo de encima.
Una vez que lo hayas hecho, aquellas cosas que
sí desees hacer resultarán muchísimo más
agradables y productivas.
El éxito proviene de anticiparse mentalmente, y
de llevar a cabo las acciones que más te convengan,
no tan sólo aquellas que respondan a caprichos
pasajeros. Te lo mereces, y puedes hacerlo, así que
asegúrate de que así sea. Combina tus impresionantes
habilidades y verás cómo logras hacer progresos.
Cuanto antes empieces, antes terminarás. Dentro
de no mucho tiempo, esos duros desafíos que te
han estado molestando y preocupando habrán
quedado atrás. Tan sólo imagina lo maravilloso
que sería.
¡Tan sólo imagina lo que podrías estar haciendo
un instante después! Encárgate y termínalo. Luego
podrás mirar atrás hacia este día como uno de
esos en que has hecho mucho, y sobre los que
puedes seguir construyendo más aún.
Cada una de las personas con las que te cruces
hoy tiene algo para enseñarte. Cuando sientas
que estás empezando a enojarte, frustrarte o
impacientarte con la conducta de los demás, hazte
esta pregunta. ¿Qué me está ayudando a
aprender? Incluso aquellos que te maltratan
pueden darte valiosas lecciones relacionadas con
cosas como la paciencia, la compasión, el perdón
y otras virtudes.
Sintiéndote molesto o frustrado con los demás
no ganas absolutamente nada para ti ni para nadie
más. Así que adopta un enfoque diferente. Desafíate
a aprender tanto de personas como de situaciones
complicadas.
Si un conductor agresivo te encierra con su
automóvil, si un conserje lento te hace esperar
demasiado, si un vendedor interrumpe tu siesta
con un llamado telefónico, busca algo que
aprender de la experiencia. Re-enfoca la energía
de la situación, de manera que resulte algo positivo
a partir de ella. Busca la manera de crecer.
Responde a cada encuentro de manera tal que agregue
valor a tu vida y a tu entorno. Verás que este tipo
de enfoque generará rápidamente un cambio muy
positivo en tu vida.
No esperes el permiso de alguien para lograrlo
y triunfar. Ocúpate y hazlo. No esperes a que
alguien te diga cómo hacerlo. Hazte cargo tú mismo
y date cuenta cómo. No esperes que la situación
sea adecuada. No cuentes con tener suerte. Haz
lo que haga falta para construir tu propia buena fortuna.
Aprende de los demás. Busca consejo,
información y retroalimentación de aquellos cuya
opinión valoras. Pero no dependas de nada ni
de nadie para llevarlo a cabo. Aprovecha las
situaciones afortunadas al máximo, pero no
dependas de la suerte ni del azar.
Depende sí, de aquellas cosas sobre las que más
control tienes; tus propios actos y pensamientos,
tu capacidad para tomar las decisiones que
te llevarán precisamente en la dirección
que haya decidido encaminarte.
Tu destino está en tus manos. Piensa y actúa como
si así fuese, a cada instante. Hazte cargo de
ese destino y haz que sea de la mejor manera
que podría ser.
Pensamos en el éxito como algo encantador y
emocionante. En su momento culmine suele
ser así. Sin embargo, la mayoría de las veces,
la naturaleza del éxito no es tan emocionante.
Por lo general, el proceso resulta directamente tedioso.
Las acciones, disciplina y concentración que llevan
a un gran logro son, en si mismas, bien
comunes e intrascendentes. Los logros más
impactantes se forjan generalmente mediante
esfuerzos comunes y corrientes. Hasta las ideas
más magníficas e innovadoras requieren de
un trabajo muy duro para ser llevadas a
la práctica. Sin ese trabajo no serían otra
cosa que sueños incumplidos.
¿Son tus sueños suficientemente valiosos como
para justificar el esfuerzo necesario para
alcanzarlos? ¡Claro que lo son! A pesar de que
el trabajo en si mismo pueda resultar
rematadamente difícil y tedioso, en el
contexto de estar persiguiendo tus sueños
se convertirá en algo tan emocionante y
pleno como puedas imaginar.
Alcanzar un logro requiere de trabajo puro
y duro. Y por ello, está al alcance de cualquiera
que esté dispuesto a llevarlo a cabo.
Visualiza tus sueños y clarifica tus metas, de
manera que te guíen con firmeza a través
de todo el esfuerzo necesario para alcanzarlos.
¿Estás aprovechando tus miedos, o estás
dejando que te paralicen? El miedo puede
enseñarte, prepararte, intensificar tus
sentidos, motivarte y obligarte a ponerte
en movimiento. Pero también puede
paralizarte. El miedo es un factor muy poderoso.
Que su influencia sea útil o destructiva depende de ti.
Un miedo es un mensaje lleno de fuerza,
un mensaje implorándote que hagas algo.
Te está diciendo que pongas manos a la obra,
que concentres tus esfuerzos, que marques
una diferencia. Te está recordando que eres
capaz de todo ello, y más aún. Te está
preparando para convertir una situación
complicada en una gran oportunidad de
crecer y mejorar.
Escondiéndote de tus miedos también te
escondes de tus oportunidades. La vida
es demasiado valiosa como para aceptar algo
así. Cuando sientas miedo, formúlate esta
pregunta. ¿Para qué acción, sumamente
positiva, me está preparando? En el miedo
yace una fuerza enorme. Vela, siéntela, y úsala para
progresar.
¿Es realmente tan malo tener una tarea complicada
por delante, o sólo será tu manera de verlo?
Cuando suena el despertador, ¿es realmente tan
malo tener que salir de la cama para ir a trabajar?
¿Es realmente tan intrínsecamente malo que el
clima esté frío y húmedo? ¿No será que tú,
simplemente, decidiste que así fuese?
Para triunfar, para lograrlo, para ir de aquí
hasta allí, debes incursionar en territorio
desconocido y complicado. Los desafíos ya son
suficientemente grandes por sí mismos.
No hace falta empeorarlos adoptando una actitud
negativa frente a ellos. Son, simplemente,
cosas que debes sobrellevar, cosas que debes
hacer. Llévalas a cabo. Atraviésalas. No caigas
en la trampa de sumarles una actitud negativa.
Cuantas menos cosas catalogues de desagradables,
más cosas realmente placenteras y agradables
podrás experimentar. Cuanto menos luches contra
los desafíos, más rápidamente los superarás. Si
hay algo que te da pánico o que estás postergando,
pregúntate si es realmente tan malo. Luego
encáralo, hazlo, complétalo, y te descubrirás
avanzando con paso firme y decidido.
Vive este día en paz. Acepta con calma las cosas
tal como son y trabaja diligentemente para hacer
con ello lo que desees. Dirígete con tranquilidad
hacia los demás y serás tú quien sienta más paz.
Ten el coraje y la fortaleza de dedicar
algo de tiempo a permanecer en silencio y
contemplación.
Deja de lado el temor y la culpa. Reemplázalos
por amabilidad y perdón. En lugar de
preocuparte por lo que pueda causar más
impresión o ser más conveniente, pon tu
energía en hacer lo correcto. Utiliza tu
sentido común como una herramienta
para edificar tu propio carácter y no como un
arma para derrotar a los demás.
Aquellas cosas que generalmente te molestan,
déjalas pasar. Maravíllate con la belleza del
mundo en el que vives. Deja de correr
frenéticamente. No sirve de nada. Haz que
tus esfuerzos sean medidos y definidos.
Los resultados serán indiscutiblemente
maravillosos.
Decide vivir este día en paz. Siente cuán
energizante puede resultar. Estando en paz
uno se fortalece. Estando en paz se gana en
efectividad, sentido y determinación. Experimenta
hoy la potencia enorme de estar en paz
y comprenderás lo increíblemente fértil que
la vida puede ser.
Mudança. Espero que esta palavra não o assuste, mas
o inspire. Hebert Spencer disse: “Um ser vivo se
distingue de um morto pela multiplicidade de
transformações que se realizam nele em todo momento.”
A mudança é a evidência de vida. É impossível crescer
sem se transformar. As pessoas que não conseguem
mudar de mentalidade não conseguem mudar nada.
A verdade é: a vida está sempre em algum
ponto de mutação.
O que as pessoas querem é o progresso, desde que o
obtenham sem mudança. Impossível! É preciso mudar
e reconhecer que a mudança é nossa grande aliada. O
indivíduo que nunca muda de opinião jamais corrige
seus erros. O fato é que o caminho do sucesso está
sempre em construção.
A fórmula de sucesso de ontem em geral é a receita
do fracasso de amanhã. Reflita no que Thomas
Watson, fundador da IBM Co., disse: “o mercado
mundial tem capacidade para cerca de cinco
computadores pessoais”. Onde estaria hoje a
IBM se o Sr. Watson não estivesse disposto a mudar?
Não se pode vir a ser aquilo a que se está destinado,
permanecendo aquilo que se é. John Patterson disse:
“Só os tolos e os mortos não mudam de mentalidade.
Os tolos não mudam. Os mortos não conseguem”.
Se você não leva em consideração a necessidade de
mudança, pense nisto: quanta coisa você já viu que
mudou só no ano passado? Quando você se transforma,
as oportunidades se transformam. O mesmo tipo de
pensamento que o levou onde você está, não o
levará necessariamente aonde você quer ir.
“Não tenha medo da mudança, pois ela é
uma lei imutável do progresso”
Não tenha medo da mudança, pois ela é uma lei imutável
do progresso. O homem que emprega métodos de ontem
no mundo de hoje não estará mais no mundo dos
negócios amanhã.
Quando se rompem tradições e modelos, surgem novas
oportunidades. Defender seus erros e suas faltas apenas
prova que você não tem intenção nenhuma de
abandoná-los. Todo progresso se deve àqueles que não
ficaram satisfeitos com o “assim está bom”. Estas pessoas
não tiveram medo de mudar. A mudança não é nenhum
inimigo – é sua amiga.
Daniel Luz
Todo lo que nos rodea, sea bueno o malo, nació
del pensamiento de una persona y se desarrolló
en la mente de muchas otras.
Nuestros pensamientos son muy poderosos y
pueden llevarnos al triunfo como al fracaso; la
manera en que nos trata el mundo se corresponde
con la forma en que nos tratamos a nosotros mismos.
Es fundamental tener pensamientos positivos
de manera que la felicidad sea algo natural
para nosotros. La felicidad no es una meta sino
un camino que recorremos todos los días de
nuestra vida y nuestros pensamientos son los
que determinan el grado de alegría que nos
acompañará en ese sendero.
«Para volar tan rápido como el pensamiento
y a cualquier sitio que exista, debes empezar por
saber que ya has llegado».
Richard Bach
COMENTA
Tu postura corporal tiene un gran efecto en la
forma en que vives las emociones. Cuando te
deprimes, hundes el pecho, tus hombros caen al
frente, no te paras derecho y tu barbilla cae
hacia el tórax. Cuando tienes esa postura resulta
virtualmente imposible que estés de otra manera. Si
andas en ese estado de depresión, encorvado y sin
esperanzas, es muy difícil que te sientas bien contigo.
En cambio, cuando te paras derecho (y relajado),
con el pecho abierto, los hombros hacia atrás y la
cabeza erguida, es más probable que te sientas
bien contigo. Así es más fácil que te sientas fuerte,
capaz y te tengas confianza. Cuando estás enojado,
tu cuerpo se tensa, los hombros se crispan y aprietas
los puños. Si adoptas esa postura, en verdad
comenzarás a sentirte agresivo. Y si relajas la
postura cuando te sientes agresivo, notarás que
tu ira se suaviza. Es como si nuestro cuerpo
tuviera memoria.
Puedes usar estos principios cuando medites. Deja
que tu postura te ayude, asegurándote de no estar
tenso o encorvado. Recuerda cómo se siente
cuando tienes confianza, cuando estás feliz y
lleno de energía. Deja que tu cuerpo te ayude
a entrar en esos estados relajando tus músculos
y manteniendo erguida la columna, con el pecho
abierto. Imagina a tu cuerpo lleno de energía. Cuando
empiezo a contactar con la memoria de mi cuerpo
para recordar lo que es sentirse muy bien, por lo
regular descubro que comienzo a sentir una potente
energía en mis brazos y mis manos.
El Cardo: |
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Su complicada limpieza y su escaso aprovechamiento no han podido relegarla y sigue estando presente en las mesas españolas. Como contrapartida, ofrece un delicado sabor y una inmejorable versatilidad en los fogones.
El cardo es de la misma familia que la alcachofa y, como sucede con el apio, al cardo también se lo entierra para blanquear los tallos, con lo que se obtiene una textura delicada y un sabor delicioso.
Esta verdura es rica en calcio, y también contiene en menor cantidad otros minerales como hierro y potasio. | En la compra: | En la cocina: | Hay que tener en cuenta que lo que nos llega a los mercados es la parte inferior de la planta, que parece un apio demasiado crecido, con un color entre gris y verde generalmente.
Por eso, es importante elegir los de aspecto más claro, con los tallos sólidos y consistentes y las hojas frescas.
Hay que calcular bastante cantidad por persona, ya que el cardo tiene mucho despojo.Los cardos están disponibles en el mercado a final del otoño y durante todo el invierno.
En conserva podemos disfrutar de él todo el año. | Para prepararlos hay que quitarles la piel, que es fibrosa y espinosa en los bordes, blanquearlos en agua hirviendo y después cocinarlos durante 30 minutos en agua.
Hay estupendas preparaciones clásicas, como los cardos al tuétano o en salsa de almendras.
Como pasa con las alcachofas, sus parientes cercanos, casan de perlas con las almejas, e incluso en muchos lugares de España se toman con bacalao.
El cardo entra a formar parte además en muchas de las menestras invernales, generalmente sometidas a un ligero rebozo. |
| | | | Trucos y Consejos: | - En el momento de cocción del cardo, se puede añadir unas gotas de limón para evitar que se oscurezca, como sucede con las alcachofas.
- También se puede blanquear, cociéndolo en una mezcla de agua con un poco de
harina. Es conveniente como en todas las verduras, no pasarse en el punto de
cocción.
- Debe sacarse «al dente», pero sin que te rompa el diente. Si no se van a consumir
inmediatamente, es mejor dejarlos en la propia agua de cocción, si no se secan y
pierden toda su jugosa ternura.
|
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CARDO CON GUISANTES Calorías/ración: 125
Preparación: 15 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 4 |
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| INGREDIENTES: |
| |
800 g cardo cocido (2 botes de cristal
de 400 g de peso escurrido)
200 g guisantes cocidos
3 dientes de ajo
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta molida
Perejil | PREPARACION: | | | Escurrir el contenido de los dos botes de cristal de cardo, reservando el caldo. A continuación, freír los 3 dientes de ajo fileteados en una sartén grande con dos cucharadas de aceite de oliva. Añadir las dos cucharadas de harina y el caldo reservado, y cocer a fuego lento, removiendo contínuamente hasta que se forme una crema ligera.
Añadir el cardo escurrido y los guisantes. Salpimentar y dejar cocinar a fuego lento al menos cinco minutos. Poner en una fuente, espolvorear por encima el perejil picado y servir caliente. |
Nota:
Por supuesto, este plato también se puede realizar con
cardo fresco (2 kg), pero es más laborioso. Hoy en día, existen conservas en botes de cristal muy nutritivas, sin aditivos ni conservantes, que pueden ser empleadas con toda confianza
|
|
Da 1 gran paso
Alimentación, Ejercicio, Comportamiento y Reuniones
¡ SE FELIZ ! 
Fernanda Young
