LECHUGA - Rica en vitaminas y minerales, destaca por sus propiedades terapéuticas.
LAS VARIEDADES MÁS COMUNES
En el mercado se puede encontrar una gran variedad de lechugas prácticamente en cualquier época del año, con diferentes formas, colores y sabores. Pero siempre es preferible consumir la más propia de cada estación.
| Romana | | Cogollos de Tudela | | Hoja de roble |
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También conocida como oreja de burro es la lechuga más conocida y consumida en España. Típica de primavera y verano. | |
Es una lechuga enana, muy pequeña, pero exquisita, de hojas verde claro con un corazón crujiente de color amarillo. | |
Sus decorativas hojas, parecidas a las del roble, son fuertemente rizadas y teñidas de un color que va del verde al granate. |
| Batavia | | Trocadero | | Lollo rosa o rosso |
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Existen muchas variedades con hojas más o menos rizadas y con colores que oscilan del verde claro hasta el rojizo o marrón. | |
También llamada francesa, tiene unas hojas blandas de color verde pálido y de sabor suave, que se aprovechan casi todas. | |
Esta original lechuga de forma redonda
y color llamativo, tiene las hojas fuertes en su tallo pero de borde tierno y rizado. |
MUCHOS BENEFICIOS SOBRE LA SALUD
La lechuga es un alimento alcalinizante, refrescante, remineralizante y sedativo. Presenta, en efecto, propiedades calmantes sobre la excitación nerviosa, sin acción nociva sobre el aparato digestivo o circulatorio.
Tiene cualidades hipnóticas, que ayudan a conciliar el sueño, y también analgésicas frente al dolor. Posee una acción aperitiva, estimulando las glándulas digestivas, así como una suave actividad laxante por su contenido en fibra.
Debido a que drena el hígado, ejerce una acción depurativa general del organismo. También posee propiedades hipoglucemiantes, lo que hace aconsejable su consumo por los diabéticos. Como es rica en betacaroteno, contribuye a la prevención del cáncer, especialmente de colon y pulmón.
 Un Arco iris para ti |
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El ROJO es el color del amor, del romance y la pasión, de rosas hermosas y de la sangre que lleva la vida. | 
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| El ANARANJADO es el color de la abundancia, de las frutas ricas y de la cosecha del otoño con las puestas del sol gloriosas. | El AMARILLO es el color de la felicidad, del sol y de las flores brillantes. | 
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| El VERDE es el color de la naturaleza, de la hierba, de los árboles, de los campos y del bosque. Así como el de la Esperanza. | El AZUL es el color de la vida, del cielo claro, del aire que respiramos, y del agua que cubre la tierra. | 
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| El ÍNDIGO es el color la noche y de los sueños. | El VIOLETA es el color de la paz y la tranquilidad, del mar profundo y de los tenues rayos atractivos del amanecer |  |
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¿Habeis oído el especial de Carles Francino y Lola Carretero en la SER sobre dietas? MUY INTERESANTE. Carles Francino, Lola Carretero y la Dra. Garaulet hablan sobre WeightWatchers en el programa Hoy Por Hoy de Cadena SER.
Siguiendo este vínculo se puede escuchar el reportaje sobre dietas emitido en la Cadena Ser el Jueves 20 en el que se habla de WeightWatchers de modo MUY positivo.
Sigue este vínculo para escucharlo...
www.cadenaser.hoyporhoy.carlesfrancino.20042006.dietas
FRESA
La fresa es, junto con la mora y la grosella, una de las frutas más ricas en hierro y una fuente excelente de vitaminas C, K y ácido fólico.
Es la primera de las bayas que llega a los mercados al despuntar la primavera. Roja, firme y crujiente, sabe deliciosa y se integra en multitud de postres y recetas. Además, aporta buenas dosis de vitaminas y minerales, y resulta depurativa.
Se conocen en el mundo más de 1.000 variedades de fresón, consecuencia de la gran capacidad de hibridación de esta especie. La variedad de fresa predominante en el mercado español es la Reina de los valles, de frutos diminutos de color rojo blanquecino a rojo brillante y con una suculenta pulpa dulce y aromática.
En la provincia de Huelva la variedad Camarosa, de origen californiano, ha desplazado a las europeas, y ocupa un 98% de la superficie dedicada a la fresa. Resulta más productiva, precoz y de mayor calidad, y se adapta bien a las condiciones agroclimáticas onubenses. Su fruto es grande, firme y de color brillante.
La Pájaro es posiblemente la variedad de fresones con mejor sabor de todas las comercializadas. De forma cónica y firme, su pulpa es consistente y su color, rojo uniforme y brillante. Los fresones de verano son los Selva. Suelen aparecer en el mercado a mediados de julio y duran hasta finales de septiembre. Con todo, las pequeñas y fragantes fresas silvestres siguen las mejores.
Aliadas de la salud
Por su composición, las fresas ejercen un efecto diurético beneficioso en caso de hiperuricemia o gota y litiasis renal, ya que favorecen la eliminación de ácido úrico y sus sales. También resultan útiles si se padece hipertensión arterial u otras dolencias asociadas a la retención de líquidos. Fresas y fresones constituyen asimismo una buena fuente de fibra (2%), que actúa en el organismo «atrapando» sustancias potencialmente nocivas (ácidos biliares, colesterol...) que acaban siendo excretadas junto con las heces, lo que beneficia a las personas con hipercolesterolemia y con litiasis biliar.
Además mejoran el tránsito intestinal y reduce el riesgo de padecer cáncer de colon.
Existen ciertos prejuicios contra las fresas, como el de que su consumo provoca dermatosis alérgicas. Se trata de enfermedades cutáneas muy raras y que en general sólo se dan en personas hipersensibles. Al ser una fruta que no se pela, sí conviene lavarlas a conciencia para eliminar cualquier posible residuo y de sustancias químicas nocivas.
Muy rica vitaminas y minerales
La fresa destaca como una excelente fuente de vitamina C (100 g bastan para satisfacer todas las necesidades diarias de esta vitamina). En los últimos años se ha localizado el gen de las fresas que sintetiza la vitamina C, lo que abre la posibilidad de desarrollar cultivos con mayores niveles de esta vitamina. La fresa es también rica en vitamina K y ácido fólico.
Para ser una fruta, es notable su riqueza en hierro. También aporta magnesio, manganeso, cobre, potasio y silicio. Por este motivo se indica en curas de remineralización y en déficits nutricionales.
Las fresas y los fresones son muy buena fuente de ácidos orgánicos, como el ácido málico, el ácido cítrico (de acción desinfectante y alcalinizadora de la orina, y potenciador de la acción de la vitamina C), el ácido elágico (anticancerígeno) y el ácido etimetilsalicílico, que da como reacción el ácido salicílico, el mismo que se encuentra en las aspirinas.
A la hora de comprarlas hay que prestar atención a su perfume, que debe ser intenso. Su aspecto ha de ser brillante, sin zonas mates ni restos de moho, y su color, rojo intenso y homogéneo.
Son frutas delicadas que han de consumirse en poco tiempo para evitar su deterioro. Se pueden conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco, o bien en la parte menos fría de la nevera. En ese caso, para poder apreciar su sabor es recomendable sacarlas del frigorífico una hora antes de servirlas.Batido con melón y fresas
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 | | Points por persona | 1.5
Para | 1 Persona
Preparación | 5 min
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| ¼ de un melón
50 gr de fresas
15 cl de leche desnatada muy fría
1 cd de edulcorante
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| Pelar y despepitar el melón, cortarlo en trozos. Ponerlos en una batidora con las fresas y la leche. Batir, añadir el edulcorante y verter en un vaso grande
Abreviaciones
min = minutos
gr = gramos
cl = centilitro
cd = cucharada grande
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Quem não compreende um olhar
tampouco compreenderá
uma longa explicação.
Mario Quintana
Ser diferente, un derecho y un tesoro.
Marialva
Muchas de las alfombras más finas que se fabrican en el mundo provienen de pequeñas poblaciones de Oriente Medio.
Cada una de ellas esta hecha a mano por grupos de hombres y niños, bajo la dirección de un maestro tejedor.
Como los artesanos de alfombras normalmente trabajan viendo el reverso de la pieza, no es raro que alguno cometa un error y entreteja un color que no corresponda al diseño.
Cuando ocurre esto, el maestro no ordena desbaratar la trama, sino que busca la manera de armonizar el error con el resto de la pieza.
Lo cual puede servirnos de lección:
Es posible aprovechar las dificultades que se presentan inesperadamente, y los errores que cometemos, entretejiéndolos ventajosamente en la trama de nuestra vida. A la mayoría de problemas se les puede encontrar su lado bueno.
¡Encuentra el lado bueno!
Una chica estaba esperando su vuelo en una sala de espera de un gran aeropuerto. Como debía esperar un largo rato, decidió comprar un libro y también un paquete con galletas.
Se sentó en una sala del aeropuerto para poder descansar y leer en paz. Con un asiento de por medio, se sentó un hombre que abrió una revista y empezó a leer. Entre ellos quedaron las galletas. Cuando ella cogió la primera, el hombre también tomó una.
Ella se sintió indignada, pero no dijo nada. Solo pensó: "¡Qué descarado; si yo fuera más valiente, hasta le daría una bofetada para que nunca lo olvide!".
Cada vez que ella cogía una galleta, el hombre también tomaba una. Aquello le indignaba tanto que no conseguía concentrarse ni reaccionar.
Cuando quedaba solo una galleta, pensó: "¿qué hará ahora este aprovechado?".
Entonces, el hombre partió la última galleta y dejó media para ella.
¡Ah! ¡No!. Aquello le pareció demasiado!. ¡Se puso a resoplar de rabia!.
Cerró su libro y sus cosas y se dirigió al sector del embarque. Cuando se sentó en el interior del avión, miró dentro del bolso y para su sorpresa, allí estaba su paquete de galletas.Intacto, cerrado. ¡Sintió tanta vergüenza!.
Sólo entonces se dio cuenta de lo equivocada que estaba. ¡Había olvidado que sus galletas estaban guardadas dentro de su bolso!.
El hombre había compartido las suyas sin sentirse indignado,nervioso, consternado o alterado. Y ya no estaba a tiempo ni tenia posibilidades para dar explicar o pedir disculpas.
Pero sí para razonar:
¿Cuántas veces en nuestra vida sacamos conclusiones cuando debiéramos observar mejor?
¿Cuántas cosas no son exactamente como pensamos acerca de las personas?
Y recordó que existen cuatro cosas en la vida que no se recuperan:
1) Una piedra, después de haber sido lanzada;
2) Una palabra, después de haberla dicho;
3) Una oportunidad, después de haberla perdido;
4) El tiempo, después de haber pasado.
La felicidad consiste en tener afectos y proyectos.
Marialva
http://www.jackjohnsonmusic.com/jjm_sVid.swf?vid=uploads/videos/CG_UpsideDown.flv
JACK JOHNSON
"Upside Down"
Who's to say
What's impossible
Well they forgot
This world keeps spinning
And with each new day
I can feel a change in everything
And as the surface breaks reflections fade
But in some ways they remain the same
And as my mind begins to spread its wings
There's no stopping curiosity
I want to turn the whole thing upside down
I'll find the things they say just can't be found
I'll share this love I find with everyone
We'll sing and dance to Mother Nature's songs
I don't want this feeling to go away
Who's to say
I can't do everything
Well I can try
And as I roll along I begin to find
Things aren't always just what they seem
I want to turn the whole thing upside down
I'll find the things they say just can't be found
I'll share this love I find with everyone
We'll sing and dance to Mother Nature's songs
This world keeps spinning and there's no time to waste
Well it all keeps spinning spinning round and round and
Upside down
Who's to say what's impossible and can't be found
I don't want this feeling to go away
Please don't go away
Please don't go away
Please don't go away
Is this how it's supposed to be
Is this how it's supposed to be
Hola, soy una chica de 30 años y mira tu por donde, yo he perdido 30 kgs de sobrepeso con un método de alimentación llamado Weight Watchers, justo del que tu hablas. ¡Es Genial!, para mi, lo mejor que me ocurría en mucho tiempo. Yo voy todas las semanas a mi reunión, allí hacemos terapia de grupo para superar momentos de ansiedad, aprendemos a comer, nos apoyamos unos en otros y la función de la Monitora es fundamental e importantisíma para todos nosotros.Adelgazamos de forma divertida y sin tener prohibido ningún alimento, siempre y cuando lo puntuemos que es la base del método, todos los alimentos tienen una puntuación y se comen una cantidad de puntos, cada persona es diferente dependiendo del sexo, altura, edad, peso y la actividad fisíca diaria que realice el individuo. Anímate y acude a una reunión, seguro que hay una cerca de ti, por que las hay en todas partes y con muchos horarios disponibles para que sea muy fácil. Si yo lo he conseguido, ¿Por qué tu no?...
Adelgazar en grupo es más fácil! Puedes recibir en las Reuniones toda la información que necesitas para adelgazar. Anímate. Ven a una Reunión sin compromiso, y tendrás la oportunidad de ver tranquilamente cómo funciona todo. Seguro que hay una Reunión cerca de tu trabajo o cerca de onde vives. Infórmate en el teléfono 
704 100 405 (llamada local) o en Internet: www.weightwatchers.es
No olvides... Las Reuniones te motivan. Disfrutas de la comida, adelgazas y te sientes saciada.
Pera
Está indicada para todo el mundo, pues se asimila muy bien y es uno de los alimentos menos alergénicos. Además proporciona energía y su sabor neutro permite muchos usos en la cocina.
Conocida desde tiempo inmemorial, la pera (Pirus comunnis) tuvo su origen en el oeste asiático y fue cultivada por egipcios, griegos y romanos. Hay restos arqueológicos del tercer milenio a. C que así lo atestiguan.
En China, la pera –lo mismo que el peral– es un símbolo de longevidad, a la vez que la sutilidad de sus flores sugiere la fragilidad. En los sueños, la pera tiene un significado típicamente erótico al tratarse de una fruta dulce y jugosa que evoca la sensualidad.
Existen numerosas variedades, con sabores y colores diferentes. Es una fruta de todas las estaciones, pero no se conserva bien, aunque guardada en la nevera dura varios días.
Es una de las frutas mejor toleradas por el organismo y la menos alergénica. Cuando está madura es generalmente muy digestiva. De ahí el dicho popular: «peras, cuantas quieras».
La pera es refrescante y nutritiva, aporta minerales y oligoelementos (cobre, magnesio, manganeso, yodo y sobre todo potasio), vitaminas y enzimas. Aunque es una fuente apreciable de vitamina C, se necesita comer cuatro o cinco para satisfacer el requerimiento diario de una persona. Un par de piezas cubren alrededor del 10% de las necesidades diarias de ácido fólico y de vitamina E.
Variedades de peras
La forma, el color y la textura de su piel y su carne diferencian los tipos de peras. En el mercado se pueden encontrar decenas de variedades. Hemos seleccionado algunas de las más comunes, aunque muchas de ellas pueden conocerse también con otros nombres.
| Erculina | | Conference | | Blanquilla |
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Su piel es amarilla y su carne muy jugosa y refrescante. | |
Carnosa y dulce, también resulta jugosa. Su piel tiene pequeñas manchas marrones. | |
Esta pera depura la sangre, mejora la actividad renal y está indicada en diarreas. |
| Magallona | | Limonera | | |
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Son bastante redondeadas y el color de su piel es rojizo. | |
Su carne es granulosa, muy dulce y refrescante. Es una de las más comunes. | |
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UNA RECETA...
Pastel de chocolate a la pera
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 | | Points por persona | 4,5
Personas | 4
Preparación | 20 min
Cocción | 35 min
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| 80 gr de chocolate negro
2 naranjas
2 huevos
edulcorante
3 Cd de maicena
4 Cd de harina
4 ct de cacao en polvo no azucarado
1 sobre de levadura
100 gr de queso blanco batido al 0%
5 peras
Precalentar el horno a 200ºC
Fundir el chocolate troceado con el zumo de naranja.
Poner en un bol para el turmix y en este orden: los huevos, el edulcorante (a gusto), la maicena, la harina, el cacao en polvo, la levadura, el queso y el chocolate fundido.
Batir durante 2 minutos. Verter el contenido en un molde antiadherente y cocer durante 25 ó 35 minutos al horno bien caliente. Dejar enfriar antes de desmoldar.
Mientras tanto pelar 4 peras y cortarlas en finas láminas, hervirlas durante 10 minutos con el zumo de la otra naranja. Reducirlo a jugo y dejar enfriar.
Repartir un poco de jugo de pera por cada plato y poner un trozo de pastel encima.
En el último momento decorar con láminas de la última pera que nos queda.
Abreviaciones:
gr= gramos
ct = cucharadita
Cd=cucharada
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DIARIO DE UNA MUJER A DIETA
Querido Diario:
Hoy he comenzado a hacer dieta. Necesito perder 8 kg. El médico me aconsejó escribir un diario donde debo colocar mi alimentación y hablar de mi estado de ánimo.
Me siento de vuelta en la adolescencia, pero estoy muy entusiasmada con todo. Por más que la dieta sea dolorosa, cuando consiga entrar en ese vestidito negro maravilloso, va a estar todo perfecto...
Primer día de dieta. Un pedazo de queso blanco. Un tazón de cereales diet.
Mi humor está maravilloso. Me siento más liviana. Un leve dolor de cabeza tal vez...
Segundo día de dieta. Una ensaladita rápida. Algunas tostadas y un yogur. Aún me siento maravillosa. La cabeza me duele un poquito más fuerte pero no es nada que una aspirina no pueda solucionar...
Tercer día de dieta. Me desperté en el medio de la madrugada con un ruido extraño... Creí que era un ladrón, pero después de un tiempo me di cuenta que era mi propio estómago haciendo un ruido que daba miedo... Tomé un litro de té... Estuve en el baño el resto de la noche.
Anotación: Nunca más tomo té de manzanilla.
Cuarto día de dieta. Estoy comenzando a odiar la ensalada. Me siento una vaca mascando pasto. Estoy medio irritada. Pero creo que es el tiempo...
Mi cabeza parece un tambor... Mi compañera de trabajo comió una torta alemana hoy en el almuerzo. ¡Pero yo resistí!.
Anotación: Odio a mi compañera de trabajo. Siempre fue una persona delgada.
Quinto día de dieta. ¡Juro por Dios que si yo vuelvo a ver un pedazo más de queso blanco delante de mí, vomito! Mi almuerzo, una ensalada, parecía reírse en mi cara... Necesito calmarme y volverme a concentrar. Compré una revista para leer mientras almorzaba con Pilar Segura en la cafetería.
Anotación: Me detuve mirando la carta del menú, tardé más tiempo del que me llevó comer la ensalada. Era la promoción de "Sólo Empanadas"...
Sexto día de dieta. Estoy muerta. No dormí nada por la noche. Y lo poco que conseguí soñé con un flan de vainilla. Creo que hoy mataría por un pedazo de torta de chocolate con almendras; en vez de ver personas; por momentos veo porciones.
Séptimo día de dieta. Fui al médico. Adelgacé 250 gramos. Es una mierdita y una verdadera estupidez!. Toda la semana comiendo pasto. Solamente me faltó mugir y perdí 250 gramos!. El médico me explicó que es normal: "La mujer tarda más en adelgazar, y más a mi edad...". El Doctor Delfino Delgado pasó a llamarme de gorda a vieja!
Anotación: ¡¡¡Buscar otro médico. Encima que es caro, no puedo dejar que me humille!!!
Octavo día de dieta. Fui despertada hoy por un pollo asado. ¡¡Lo juro!! Él estaba en la punta de la cama, bailando cumbia villera.
Anotación: Mis compañeros de trabajo me empezaron a mirar raro...
Noveno día de dieta. Hoy no fui a trabajar. El pollo asado me volvió a despertar, parecía una odalisca; bailando la danza del vientre esta vez.
Pasé el día en el sofá viendo tv. Creo que existe un complot. Todos los canales pasaban recetas de cocina. Enseñaban a hacer tarta de frutillas, lasagna y selva negra..., ¡todos comen!, pero la gorda soy yo.
Anotación: Comprar otro mando a distancia..., en un ataque de furia, lo tiré por la ventana. Me siento un poco nerviosa...
Décimo día de dieta. Odio a Pilar Segura.
Anotación: Cuando me miro en el espejo, me noto una mirada "rara"...
Décimo primer día de dieta. Pateé al perro de mi veciña, se acercó moviendo la cola. Grité como una loca. El mensajero no vuelve a entrar nunca más a mi oficina y las secretarias se tiran contra la pared cuando yo paso.
Anotación: Comprar cajas de pañuelos de papel, noté que al estar frente al ordenador y pensar en porciones de pizza , babeo el teclado.
Décimo segundo día de dieta. Sopa. Eructo ajo.
Anotación: Nunca más vuelvo a jugar al póker con el pollo asado. Él roba.
Décimo tercero día de dieta. La balanza no se mueve. Ella no se mueve! No perdí un mísero puto gramo! Comencé a reírme a carcajadas.. Asustado, el médico, sugirió un psicólogo. Creo que llegó a decir psiquiatra o tratamiento. ¿Será porque lo amenacé con un bisturí, cuando lo agarré de las solapas de la chaqueta?
Anotación: No vuelvo más al médico, el pollo cree que es un chanta y que lo único que hace es sacarme la plata!!!
Décimo cuarto día de dieta. El pollo me presentó unos amigos. El lomo es un intelectual; el buen vino es muy gracioso y la torta, es un poco callada, con pinta de amarga. Jugamos a las cartas hasta la madrugada.
Décimo quinto día de dieta. Maté a Pilar Segura! La corté en pedacitos al igual que a todas las fotos de las modelos súper delgadas que tenía en mi casa...
Anotación: El pollo y sus amigos están fastidiados conmigo. Comí un pedazo del Sr. Pan. Pero fue en legítima defensa. El me amenazó con un pedazo de salami!
Décimo sexto día. No estoy más a dieta. Me cabreé con el pollo, me lo comí junto con el pan. Y arremetí con la torta. ¡¡¡Ella realmente era un dulce!!!.
Anotación: Encontré una notita debajo de la puerta de entrada, es de mis compañeros de la oficina, dicen que me visitarán en la Clínica.
Todos los caminos pueden ser diferentes, pero la meta es la misma.
Las 5 reglas para la Felicidad
La señora Jones, bien equilibrada y orgullosa de 92 años de edad, completamente lista cada mañana a las 8 en punto, con su cabello peinado al estilo de peluquería y un maquillaje perfectamente aplicado. Aún sabiendo que ella era casi ciega, se mudó hoy para un asilo de ancianos.
Su marido durante 70 años, recientemente había muerto, obligando a que esta mudanza fuera necesaria. Después de muchas horas de esperar pacientemente en la recepción del asilo de ancianos, ella sonrió muy dulcemente cuando le avisaron que su habitación estaba lista.
Mientras ella maniobraba su andador al ascensor, yo le daba una descripción detallada de su pequeña habitación, incluyendo las sábanas y cortinas que habían sido colgadas en su ventana.
- Me encantan -dijo ella con el entusiasmo de un chiquillo de 8 años al que acaban de mostrar un nuevo perro.
- Sra. Jones, usted aún no ha visto el cuarto... sólo espere.
- Eso no tiene nada que ver -dijo ella- La felicidad es algo que uno decide con anticipación. El hecho de que me guste mi cuarto o no me guste, no depende de cómo esté arreglado, depende de como yo arregle mi mente. Ya había decidido de antemano que me encajaría. Es una decisión que tomo cada mañana al levantarme.
Estas son mis posibilidades: puedo pasarme el día en cama enumerando las dificultades que tengo con las partes de mi cuerpo que ya no funcionan, o puedo levantarme de la cama y agradecer por las que si funcionan. Cada día es un regalo, y por el tiempo que mis ojos se abran me enfocaré en el nuevo día y en los recuerdos felices que he guardado en mi mente... sólo en este momento en mi vida.
La vejez es como una cuenta bancaria... uno extrae de lo que había depositado en ella. Entonces, mi consejo para ti seria que deposites gran cantidad de felicidad en la cuenta bancaria de tus recuerdos. Gracias por lo que has hecho para llenar mi banco de recuerdos. Sigo llenándolo.
Recuerda las simples 5 reglas para la Felicidad:
1. Libera tu corazón de odio.
2. Libera tu mente de preocupaciones.
3. Vive humildemente.
4. Da más.
5. Espera menos.
Una persona puede cambiar su vida sólo si está dispuesta...
Conocí el Programa KickStart en Brasil, hace 7 años. No creía que era posible adelgazar con apoyo de un grupo y además trabajaba muchas horas y no tenía tiempo para comer en casa o quizá cocinar.
Era dependiente de fármacos y los médicos cuando se dieran cuenta que estaba enganchada suspendieron la medicación. ¿Qué hice? Compré en “el mercado negro” pagando de cuatro a cinco veces más.
Gracias a una presentación del Programa “At Work” en la Empresa en la que trabajaba, (a la que no asistí), mis compañeras adelgazaban y busque ayuda en un Centro WW cercano a mi trabajo.
Hice la primera semana para comprobar que era una g r a n t o n t e r í a y desenmascarar a la Monitora… (pero no tomé las pastillas).
El día que fui me a controlar bajé 3´600gr. No podia creerlo. Entonces, baje a una Farmácia y al final había adelgazado 3’600gr (y además con tanta comida…)
Nueve meses después me volvi Socia de Oro (Vitalícia) con una pérdida de peso total de 32´600gr.
Un año después me case y me fui a vivir a Portugal.Como no teníamos grupos WW en Portugal y por muchos factores, en dos años volvi a recuperar 20 kilos.
Decaída, triste… pero activa trate de ir de vacaciones a Brasil.En el Aeropuerto mi família no me reconoció, porque la imagen que tenían en la memoria era la de una hija o hermana delgada.
Al día siguiente mi madre hizo que mis hermanas me llevaran al Centro WW.
Era un Sábado… 9 de la mañana y había allí cerca de 90 personas. Me sente en la última silla (muy cerca de la salida), haciendo lo posible para que la Monitora no diese cuenta que yo estaba allí.
Ella, mientras tanto, se aproximo muy lentamente y dijo:
“-¡Bienvenida, Alba!”
Al final ella (y solamente ella) me reconocía. Hice el programa nuevamente y ella me ayudó a buscar un grupo en España, o sea, mas concretamente en Vigo.
Gracias también a la estupenda Monitora de Vigo, María Alonso, adelgace 16 kilos y no quiero perder más peso porque me encuentro bien de salud y anímicamente. También gracias a María Alonso y María Benita, soy una persona diferente de la Alba de dos años atrás.
Toda mi vida busque respuesta a una pregunta: “¿Quién soy?”
Finalmente, a los 40 años, encontre la respuesta: Soy… Gente… Carne, huesos, alma y sentimientos… todo junto.
¿Dónde vivo? En la aldea global, es dicir, mi patria es mi lengua.
En Brasil, soy brasileña. En Portugal, soy portuguesa. En España, soy 100% galega y 100% española.
¿Un consejo? Bien, defiende tu palabra. Esta vida no vale nada, si no tienes una buena historia para contar.
Un beso.
...%20Antes%20y%20despu%C3%A9s-4.EML/1_multipart/1_multipart/image002.gif?Security=3 "http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZRxdm075")
El día de la madre en casi toda Europa es el primer domingo de mayo. Como ya sabes, el mes de mayo es el tiempo dedicado a la Virgen María y por lo tanto, no nos ha de extrañar que el primer domingo de este mes se le dedique a todas las madres, tal y como lo fue María de Jesús. Es también el mes de las flores y ¡a qué madre no le gustan las flores!. De hecho, las celebraciones dedicadas a las madres vienen de la antigüedad, concretamente ya en la Grecia antigua se rendía culto a la diosa Rea, considerada en el mundo mitológico como la madre de los dioses por haber engendrado a Zeus, Hades, Posidón, Hera, Hestia y Deméter. Creta y Atenas fueron los lugares de culto más importante de esta diosa mitológica.
El origen de la celebración en Estados Unidos empezó poco después de la muerte de la madre de una joven llamada Ana Jarvis que falleció en el 1905. La chica, residente en Philadelphia decidió escribir cartas a organizaciones y políticos para rendir un homenaje a las madres de todo el mundo. En 1914 el proyecto se haría realidad gracias al Presidente de los Estados Unidos Woodrow Wilson, declarando como "Día de la Madre" el segundo domingo de mayo. Posteriormente otros países se sumarían a la propuesta.
Ahora bien, no todos los países lo celebran el mismo día, fíjate que en el principio ya te he comentado que en la mayoría de países de Europa es el Primer Domingo de Mayo, en Estados Unidos y en Alemania, es el segundo, y en países de Latinoamérica, la fecha también varía. En México por ejemplo, es el 10 de mayo. Los mexicanos decidieron esta fecha gracias a la instancia del periodista Rafael Alducín en el periódico "Excélsior" el 13 de abril de 1922. El 10 de mayo de aquél año se celebraba por primera vez la fiesta. En Nicaragua, por poner otro caso, se escogió el 30 de mayo, ¿sabes por qué?. Pues porque en dicha fecha era el cumpleaños de Casimira Sacasa, madre de la esposa de Anastasio Somoza, presidente entonces de este país en la década de los años 40. Por otro lado, en Argentina lo celebran el tercer domingo de octubre.
Sobre las madres ... |
"Sólo una madre sabe lo que quiere decir amar y ser feliz" (Adalberto von Chamiso) "No podemos temer nunca cuando tenemos una madre poderosa y amante que vela por nosotros" (Daniel Comboni) "Una madre perdona siempre; ha venido al mundo para esto" (Alexandre Dumas. Padre) "Una madre tiene algo de Dios y mucho de ángel" (José Fernández del Cacho) "El que honra a su madre amontona tesoros" (Libro de Sirácida 3,4) "Cuando Dios tiene su altar en el corazón de la madre toda la casa es su templo" (Gertrud von le Fort) |
Las flores del amor
y la comprensión
no florecen
en el jardín de la mente,
sino
en el jardin del corazón.
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 | | Después |
|  | | Antes | |
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A partir de los 11 años empecé a engordar tanto que a los 14 ya pesaba 74 kilos y con el tiempo llegué a pesar 104 kilos Un año después de dar a luz a gemelas adelgacé, pero me estanqué en los 78 kilos sin apenas comer nada porque todo me engordaba. Un día mi madre me propuso asistir a una reunión de Weight Watchers; nos encantó todo lo que nos explicaron y el ambiente que allí se respiraba. Al principio me lo tomé como un juego, era divertido lo de contar POINTS y bajar de peso al mismo tiempo… La diversión se convirtió en una buena costumbre: aprendí a comer bien y sanamente. Cuando perdí el 10% inicial de mi peso me sentía tan bien que me propuse llegar a mi meta.Sin duda, aprender a comer bien y ser muy constante es lo que me ha ayudado a disfrutar más de mi vida y mi imagen, ¡ahora me encanta mi cuerpo! |
Los acertijos juegan con las expectativas del oyente: lo embroman (y embruman) con pistas falsas, mientras, como un tahúr, se guardan en la manga la respuesta más obvia. Para llegar a buen puerto, hay que desconfiar de la rutina mental y estar listos para darle más de una vuelta a cada enunciado.
—Contesta rápido ¿cuántos dedos hay aquí?
(enseñas las dos manos).
El preguntado, por supuesto, responde: diez
—¿Y en diez manos?
El preguntado responde: cien .
(Lo cual no es cierto, ya que en diez manos hay cincuenta dedos.)
Cuatro gatos en un cuarto,
cada gato en un rincón,
cada gato ve tres gatos,
adivina cuántos gatos son.
(Cuatro gatos)
¿De qué llenarías un botijo para que pese menos que vacío?
(De agujeros)
El cazador de esta liebre
Hace tres días que murió.
¿Quién me compra esta liebre
que ayer tarde la mató?
(El cazador estaba colgado de una encina; se cayó y mató a la liebre, que se
encontraba justo debajo.)
El príncipe ALÍ
con su caballo CAN
se fue a tomar el TÉ
en la ciudad que ha dicho usted.
(Alicante)
¿Qué da la vaca cuando está flaca?
(Da lástima)
¿Qué pesa más, un kilo de hierro o un kilo de paja?
(Pesan lo mismo)
Tengo cien patos,
metí-dos en un cajón.
¿Cuántas patas y picos son?
(Cuatro patas y dos picos)
Un caballo blanco entró en el Mar Negro. ¿Cómo salió?
(El caballo salió mojado)
Un león muerto de hambre, ¿de qué se alimenta?
(De nada porque está muerto)
Yo iba andando hacia Villa la Vieja, cuando me encontré con tres viejas. Cada vieja llevaba un saco, cada saco llevaba tres ovejas. ¿Cuántas viejas iban hacia Villa la Vieja?
(Ninguna, porque las viejas no iban a Villa la Vieja, sino que venían de allí)
Lo más habitual de quien hace una dieta es que se sienta tentado de dejarla. Hay quien fracasa en una sí y otra también, con una perseverancia escasa. Para que esto no os suceda, para animaros a que consigáis vuestros propósitos, prestad atención a estos sencillos consejos.
1. Establecer metas reales: es imposible adelgazar muchos kilos de forma sana y en un corto periodo de tiempo. Si establecemos metas muy altas imposibles de cumplir, sólo conseguiremos deprimirnos.
2. Evitar las dietas estrictas: es mejor llevar un régimen flexible que pueda cumplirse, a imponernos una dieta muy rígida.
3. Es mejor establecer metas y controles semanales, pues será más fácil perder un kilo a la semana que diez al mes.
4. Escribir en un Diario los logros conseguidos y felicitarnos por ellos, elevará la autoestima.
5. Alcanzada la meta, habrá que premiarse. Comprarnos un libro o algo de ropa podrá ser la recompensa.
6. No es positivo controlar el peso constantemente, pues sólo conseguiremos obsesionarnos.
UN CUENTO...
¿Zanahoria, huevo o café?
Una hija se quejaba con su padre acerca de su vida y lo difíciles que le resultaban las cosas. No sabía cómo hacer para seguir adelante y creía que se daría por vencida. Estaba cansada de luchar. Parecía que cuando solucionaba un problema, aparecía otro.
Su padre, un chef de cocina, la llevó a su lugar de trabajo. Allí llenó tres ollas con agua y las colocó sobre fuego fuerte. Pronto el agua de las tres ollas estaba hirviendo. En una colocó zanahorias, en otra colocó huevos y en la última colocó granos de café. Las dejó hervir sin decir palabra.
La hija esperó impacientemente, preguntándose qué estaría haciendo su padre. A los veinte minutos el padre apagó el fuego. Sacó las zanahorias y las colocó en un tazón. Sacó los huevos y los colocó en otro plato. Finalmente, coló el café y lo puso en un tercer recipiente. Mirando a su hija le dijo:
- "Querida, ¿qué ves?"
-"Zanahorias, huevos y café" fue su respuesta.
La hizo acercarse y le pidió que tocara las zanahorias. Ella lo hizo y notó que estaban blandas. Luego le pidió que tomara un huevo y lo rompiera. Luego de sacarle la cáscara, observó el huevo duro. Luego le pidió que probara el café. Ella sonrió mientras disfrutaba de su rico aroma. Humildemente la hija preguntó:
"¿Qué significa ésto, padre?"
El le explicó que los tres elementos habían enfrentado la misma adversidad: agua hirviendo, pero habían reaccionado en forma diferente. La zanahoria llegó al agua fuerte, dura; pero después de pasar por el agua hirviendo se había vuelto débil, fácil de deshacer. El huevo había llegado al agua frágil, su cáscara fina protegía su interior líquido; pero después de estar en agua hirviendo, su interior se había endurecido. Los granos de café sin embargo eran únicos; después de estar en agua hirviendo, habían cambiado al agua.
"- ¿Cuál eres tú?", le preguntó a su hija. "Cuando la adversidad llama a tu puerta, ¿cómo respondes? ¿Eres una zanahoria que parece fuerte pero que cuando la adversidad y el dolor te tocan, te vuelves débil y pierdes tu fortaleza? ¿Eres un huevo, que comienza con un corazón maleable? ¿Poseías un espíritu fluido, pero después de una muerte, una separación, o un despido te has vuelto duro y rígido? Por fuera te ves igual, pero ¿eres amargado y áspero, con un espíritu y un corazón endurecido?
¿O eres como un grano de café? El café cambia al agua hirviente, el elemento que le causa dolor. Cuando el agua llega al punto de ebullición el café alcanza su mejor sabor. Si eres como el grano de café, cuando las cosas se ponen peor tú reaccionas mejor y haces que las cosas a tu alrededor mejoren.
Y tú, ¿cual de los tres eres?
UNA RECETA...
Tostadas Al Huevo
Valor POINTS® por persona | 4,5
Para | 2 personas
Preparación | 5 m
Cocción | 10 m
| 2 huevos
1 ct de mostaza
1 ct de ketchup
2 ct de cebolla picada
3 Cd de queso Quark
2 gotas de salsa tabasco
2 trozos de pan de 40 gr cada uno
Verduras: rábano, pepino, tomate, lechuga...
Sal
Pimienta |
|
|
| Preparar los huevos duros dejándolos en agua hirviendo durante 10 minutos.
Echar en un cuenco, la mostaza, el ketchup, la cebolla, el queso, el tabasco, la sal y la pimienta y mezclar bien.
Enfriar los huevos, pelarlos y añadirlos a la mezcla chafándolos con un tenedor.
Cortar las rebanadas de pan longitudinalmente y untarlas con la mezcla.
Cubrir por encima con las verduritas. |
Una pastilla de optimismo... Confía en ti El secreto del éxito es la constancia en el propósito. Marialva |
VER LAS COSAS DESDE DIFERENTES PUNTOS DE VISTA
“Mohammed Ali es considerado por muchos como el deportista más grande de los últimos cien años. Ali utilizó la técnica de pensamiento creativo en su propio beneficio.
Todo el mundo decía que cuando boxeas has de tener la guardia alta, Ali la mantenía baja.
Todo el mundo decía que pesos pesados no podían ser rápidos, Ali fue el boxeador más rápido de todos los tiempos.
Fue su capacidad para darle la vuelta al pensamiento tradicional lo que permitió llevar ese deporte a niveles creativos totalmente nuevos”.
Autor: Tony Buzan
Traducción: Marialva Souza Marques
Valoras lo que tienes
Si te has levantado esta mañana más sano que enfermo, tienes más suerte que el millón de personas que no pasarán de esta semana.
Si nunca has experimentado el peligro de la guerra, la soledad, del encarcelamiento, la agonía de la tortura, estás mejor que 500 millones de personas.
Si puedes ir a la iglesia (sinagoga, mezquita, templo...) sin miedo de ser acosado, arrestado, torturado o asesinado..., eres más afortunado que 3000 millones de personas en el mundo. Igualmente afortunado si periódicamente puedes votar con libertad.
Si tienes comida en la nevera, llevas ropa y tienes un sitio donde dormir ..., eres más rico que el 75% de las personas del mundo.
Si tienes dinero en el banco, en tu cartera y calderilla encima de algún mueble ..., eres parte del 8% de personas más ricas de este mundo.
Si tus padres aún viven y están todavía casados eres un caso muy, muy raro en el mundo.
Si puedes leer este mensaje, estás mejor que unos 2.000 millones de personas que no saben leer.
Una frase de una querida amiga...
Confía en ti
"Quién la sigue, la consigue".
Gracias a personas como tú, María Bonita, estoy aqui! Un beso!!!
